Малосольная квашеная капуста
Подготовленная заранее легкая овощная закуска к столу никогда не будет лишней. Особенно, если говорить о всеми любимых национальных рецептах, которые прошли проверку временем. Готовьте! Любите готовить соления? Попробуйте рецепт квашеной капусты. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3420 мин
- Порций: 8
- Калорий: 18 ккал
- Кухня: Русская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Белокочанная капуста — 2 кг
- Соль крупная — 40 г
- Морковь — 1 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горошком — По вкусу
Как приготовить малосольную квашеную капусту дома
-
Для начала промойте капусту и мелко ее нашинкуйте. Морковь почистите, помойте и нарежьте ее некрупной соломкой.
-
В глубокую посуду уложите овощи и добавьте к ним соль. Хорошо помните капусту с морковью, чтобы впиталась соль.
-
В промытую стеклянную банку утрамбуйте овощи вместе с лавровым листом и перцем.
-
Оставьте капусту на 2-3 дня в холодильнике. Приятной дегустации!
На заметку
Запишите, как приготовить малосольную квашеную капусту. Один из любимых салатов, который почти постоянно можно встретить у нас в семье на ужин или обед. Она хрустящая, полезная и сочная. Эта базовая рецептура точно будет вам полезна.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую квашеную капусту с клюквой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Очень, очень, очень вкусно!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Отчитываюсь.
малосольная квашеная капуста супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Подруги спрашивали о http://recpty.ru/zagotovki/soleniya/forel-malosolnaya. Посоветуйте хороший рецепт.
Atioto, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Atioto, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Это не малосольная квашеная капуста!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))