Датский бутерброд с жареным рыбным филе

От: vera

Рецепт датского бутерброда с жареным рыбным филе

Фото датского бутерброда с жареным рыбным филе.

Учитывая любовь датчан к рыбе, а особенно к жареной рыбе, этот смерребред - один из самых популярных. К тому же, готовится он легко, просто и получается очень вкусным и сытным. Для его приготовления обычно используют филе камбалы. Я же использовала треску. Любите готовить бутерброды? Попробуйте рецепт бутерброда обезьяна. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 229 ккал
  • Кухня: Датская

Ингредиенты

  • ржаной хлеб 4 ломтика
  • филе рыбное 4 небольших кусочка
  • мука ржаная 4 ст.л.
  • яйцо 1 шт.
  • густой йогурт (крем-фреш, сметана) 100 г
  • мелконарезанный укроп и петрушка 2-3 ст.л.
  • мелконарезанные маринованные огурчики 2 ст.л.
  • *я использовала пикули
  • растительное масло для обжарки
  • сливочное масло
  • лимонный сок, соль, сахар по вкусу

Как приготовить датский бутерброд с жареным рыбным филе дома

  1. * Я использовала пикули собственного приготовления. Для соуса смешать йогурт с зеленью, огурчиками, добавить по вкусу лимонный сок, соль и, если необходимо, немного сахара (я сахар не добавляла, т. к. пикули сами по себе кисло-сладкие). Убрать соус в холодильник на 30 минут. Рыбное филе посолить, сбрызнуть лимонным соком с обеих сторон и оставить на 15 минут. Слегка обсушить салфеткой. Обмакивать кусочки рыбного филе в слегка взбитое со щепоткой соли яйцо, а затем обваливать в муке и обжаривать на раст. масле на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон. Выложить филе на салфетку, чтобы удалить лишнее масло и слегка остудить. Каждый кусочек хлеба смазать сливочным маслом, положить по листику салата, кусочку рыбного филе. А сверху украсить приготовленным заранее соусом из йогурта, ломтиком лимона и свежей зеленью. Подавать смерребреды сразу же, пока филе еще теплое (хотя и в холодном виде они тоже вкусные).

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бутерброд с икрой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Тома Буйко
Тома Буйко

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

statkevich_77
statkevich_77

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

galya92
galya92

Сейчас пойду готовить)))

kurigam_71
kurigam_71

Да датский бутерброд с жареным рыбным филе…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать датский бутерброд с жареным рыбным филе постоянно.

ofranes1975
ofranes1975

Заприметила новый рецепт детского бутерброда, но вот еще руки не дошли.

excasutl
excasutl

ОЧ вкусно получилось)

Жестовская Соня
Жестовская Соня

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

raya
raya

Спасибо большое!!!
очень понравилось датский бутерброд с жареным рыбным филе,легко и просто.
Искренне спасибо, vera.

valentina92
valentina92

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик датского бутерброда с жареным рыбным филе.
vera, спасибо!!!

ustonoren1999
ustonoren1999

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила датский бутерброд с жареным рыбным филе на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

olya95
olya95

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Аня Солонская
Аня Солонская

Vera, рецепт датского бутерброда с жареным рыбным филе замечательный!
Спасибо!

catedes
catedes

Яхууу)))наконец то закончила датский бутерброд с жареным рыбным филе!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Шмуклер Надя
Шмуклер Надя

Какой интересный рецепт датского бутерброда с жареным рыбным филе:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

zinka93
zinka93

Датский бутерброд с жареным рыбным филе для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.