Сэндвичи с салатом из сельдерея и соусом ремулад
Любите готовить сэндвичи? Попробуйте рецепт сэндвичей по-средиземноморски. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 1183 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Корень сельдерея 200 г
- Мясо краба 50 г
- Яичный желток 2 шт.
- Сахар 1/2 чайной ложки
- Растительное масло 200 мл
- Соль 4 г
- Уксус 1 столовая ложка
- Горчица 1 столовая ложка
- Лимонный сок 30 мл
- Корнишоны 20 г
- Каперсы 20 г
- Эстрагон по вкусу
- Зеленые яблоки 1/4 шт.
- Листья латука 4 шт.
- Французский багет 2 шт.
Как приготовить сэндвичи с салатом из сельдерея и соусом ремулад дома
-
Для ремулада понадобится домашний майонез: взбить в миксере желтки с солью, сахаром и горчицей; через минуту, продолжая взбивать, влить тонкой струйкой растительное масло, а после него уксус и столовую ложку воды.
-
В майонез добавить мелко нарезанные корнишоны и каперсы, а также нарубленный эстрагон, влить лимонный сок и хорошо перемешать.
-
Половину корня сельдерея очистить и натереть на средней терке. Так же поступить с очищенной четвертинкой зеленого яблока. Мясо краба крупно нарезать. Переложить все в миску, заправить ремуладом и перемешать.
-
Не слишком длинные багеты разрезать пополам, а половины вдоль. На все восемь получившихся кусков выложить салат, разровнять и соединить половины сэндвичей, положив в середину по листу латука.
На заметку
Вместо настоящего краба можно взять его сублимированную альтернативу, называемую снежным крабом: выйдет дешевле. Правда, не совсем то.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сочные сэндвичи с курицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Kraunder_72, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Огооо спасибо девочки.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо за рецепт сэндвичей с салатом из сельдерея и соусом ремулад, получилось!
Девочки, вот отличная тема блинные сэндвичи. Заглядывайте.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Kraunder_72, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении сэндвичей с салатом из сельдерея и соусом ремулад.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Рецепт сэндвичей с салатом из сельдерея и соусом ремулад суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт! сэндвичи с салатом из сельдерея и соусом ремулад супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!