Конфеты птичье молоко
Ну кто же не любит эти чудные конфетки? Расскажу, как приготовить конфеты "Птичье молоко" в домашних условиях. Это вовсе не так сложно, как может показаться! Я управилась за час. Принимаете вызов? Любите готовить конфеты? Попробуйте рецепт конфет для диабетиков. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 564 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: Для детей, На праздничный стол, Фуршет
Ингредиенты
- Шоколад — 200 г
- Сахар — 180 г
- Желатин — 20 г
- Сгущенка — 150 г
- Масло сливочное — 150 г
- Яйца — 3 шт. (нужны только белки)
- Лимонная кислота — 1 Щепотка
- Ванильная эссенция — 1 ч.л.
Как приготовить конфеты птичье молоко дома
-
1. Яичные белки взбиваем до появления густой белой и пышной пены вместе с лимонной кислотой.
-
2. Желатин разводим, как указано на упаковке. Затем в этой смеси растворим сахар, на медленном огне прогреем его до полного растворения, но до кипения не доводим.
-
3. Отдельно также взбиваем масло со сгущенкой и ванильной эссенцией.
-
4. Когда желатиновая смесь остынет, добавляем ее к белкам, масляную смесь тоже сюда. Перемешаем до однородности.
-
5. Теперь распределяем по формочкам и отправляем в холодильник до полного застывания.
-
6. Шоколад надо растопить, затем полейте им уже застывшее суфле. После этого опять в холод настаиваться. Потом удаляем излишки, конфеты готовы!
На заметку
Вашему вниманию предлагаю простой рецепт приготовления конфет "Птичье молоко" в домашних условиях. Получится вкусный и деликатный десерт, который одинаково сильно нравится и взрослым, и детишкам, и утонченным гурманам, и просто любителям вкусно и сытно покушать. Уверена: вам понравится процесс создания десерта, а как приготовить конфеты "Птичье молоко", я сейчас расскажу!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую конфеты перезарядка. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сегодня первый раз готовила конфеты птичье молоко.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Недавно готовила конфеты мюсли recpty.ru/deserty/konfety/konfety-myusli, так мне даже не осталось)
Вот сейчас по Вашему рецепту, pontunde1971, делаю это чудо чудное;)
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Это, реально, вкуснотища.
Супер!
у меня нет слов .
Думаю, очень вкусно.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Чудненький рецепт)))
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!