Конфеты птичье молоко

Ну кто же не любит эти чудные конфетки? Расскажу, как приготовить конфеты "Птичье молоко" в домашних условиях. Это вовсе не так сложно, как может показаться! Я управилась за час. Принимаете вызов? Любите готовить конфеты? Попробуйте рецепт конфет для диабетиков. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 564 ккал
  • Кухня: Русская
  • Повод: Для детей, На праздничный стол, Фуршет

Ингредиенты

  • Шоколад — 200 г
  • Сахар — 180 г
  • Желатин — 20 г
  • Сгущенка — 150 г
  • Масло сливочное — 150 г
  • Яйца — 3 шт. (нужны только белки)
  • Лимонная кислота — 1 Щепотка
  • Ванильная эссенция — 1 ч.л.

Как приготовить конфеты птичье молоко дома

  1. 1. Яичные белки взбиваем до появления густой белой и пышной пены вместе с лимонной кислотой.

  2. 2. Желатин разводим, как указано на упаковке. Затем в этой смеси растворим сахар, на медленном огне прогреем его до полного растворения, но до кипения не доводим.

    конфеты птичье молоко. Шаг 2
  3. 3. Отдельно также взбиваем масло со сгущенкой и ванильной эссенцией.

    конфеты птичье молоко. Шаг 3
  4. 4. Когда желатиновая смесь остынет, добавляем ее к белкам, масляную смесь тоже сюда. Перемешаем до однородности.

    конфеты птичье молоко. Шаг 4
  5. 5. Теперь распределяем по формочкам и отправляем в холодильник до полного застывания.

    конфеты птичье молоко. Шаг 5
  6. 6. Шоколад надо растопить, затем полейте им уже застывшее суфле. После этого опять в холод настаиваться. Потом удаляем излишки, конфеты готовы!

    конфеты птичье молоко. Шаг 6

На заметку

Вашему вниманию предлагаю простой рецепт приготовления конфет "Птичье молоко" в домашних условиях. Получится вкусный и деликатный десерт, который одинаково сильно нравится и взрослым, и детишкам, и утонченным гурманам, и просто любителям вкусно и сытно покушать. Уверена: вам понравится процесс создания десерта, а как приготовить конфеты "Птичье молоко", я сейчас расскажу!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую конфеты перезарядка. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
tuitsoos
tuitsoos

Сегодня первый раз готовила конфеты птичье молоко.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

teryokhina_99
teryokhina_99

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

tasya82
tasya82

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

aska90
aska90

Недавно готовила конфеты мюсли recpty.ru/deserty/konfety/konfety-myusli, так мне даже не осталось)

Стася Тынянская
Стася Тынянская

Вот сейчас по Вашему рецепту, pontunde1971, делаю это чудо чудное;)

torooti
torooti

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Лида Субботина
Лида Субботина

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

sedou
sedou

Это, реально, вкуснотища.

noutrinc
noutrinc

Супер!
у меня нет слов .

Тёплый Катарина
Тёплый Катарина

Думаю, очень вкусно.

hatofesi
hatofesi

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

ecapif
ecapif

Чудненький рецепт)))

Антонина Федоренко
Антонина Федоренко

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!