Грибы в мультиварке в сметане
У меня самый любимый способ приготовления грибов - запекание их в сметане, ведь такое блюдо всегда получается невероятно вкусным, ну а если сделать его в мультиварке, то грибочки будут еще аппетитнее. Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт грибов в сыре. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 2
- Калорий: 119 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
Ингредиенты
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сметана 20-30% — 100 г
- Сыр тертый — 3 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Масло сливочное — 1 ст.л.
- Зелень свежая — 40 г
- Масло растительное — - По вкусу (для жарки)
- Перец черный молотый — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
Как приготовить грибы в мультиварке в сметане дома
-
Первым делом мы чистим репчатый лук и нарезаем его мелко.
-
Обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета.
-
Шампиньоны очищаем от грязи и тщательно промываем, нарезаем пластинками.
-
На отдельной сковороде жарим грибы на растительном масле до тех пор, пока из них не выпарится лишняя влага, затем соединяем грибы с луком.
-
Для соуса нам необходимо высыпать на сковороду муку и немного поджарить ее, буквально 2-3 минутки.
-
Теперь добавляем к муке сметану (слегка нагретую), перемешиваем все, солим и перчим соус по вкусу, снимаем его с огня.
-
Приготовленный соус выкладываем на сковороду к грибам, перемешиваем все и доводим массу до кипения.
-
Сыр трем на крупной терке, а сливочное масло растапливаем.
-
Выкладываем грибы со сметаной в чашу мультиварки, поливаем все сливочным маслом и посыпаем тертым сыром. Теперь закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 40 минут. После окончания режима грибочки следует подержать еще немного в мультиварке, а затем переложить аккуратно на тарелочку, украсить свежей зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!
На заметку
На самом деле грибы можно приготовить разными способами, их можно потушить, обжарить или сварить - вариантов много, остается только выбрать подходящий. А я хочу поделиться с вами своим рецептом и рассказать, как сделать грибы в мультиварке в сметане очень легко и при этом невероятно вкусно. Здесь мы не будем банально тушить грибы, как это делают обычно, а запечем их в нежнейшем соусе, в итоге сметанная заливка застынет, и мы получим что-то наподобие запеканки. Поверьте, это действительно очень вкусно, так что обязательно приготовьте грибы в мультиварке в сметане в домашних условиях, это блюдо вам точно понравится.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибы с ветчиной и имбирем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Вот это да! Какой красивый рецептик грибов в мультиварке в сметане! А вкусный и простой!
Впервые делала грибы в мультиварке в сметане.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Внесу в копилочку recpty.ru/goryachee/griby/maslyata-zharenye-v-smetane, объеденье.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))