Грибы в мультиварке в сметане

У меня самый любимый способ приготовления грибов - запекание их в сметане, ведь такое блюдо всегда получается невероятно вкусным, ну а если сделать его в мультиварке, то грибочки будут еще аппетитнее. Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт грибов в сыре. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 90 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 119 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сметана 20-30% — 100 г
  • Сыр тертый — 3 ст.л.
  • Мука — 2 ст.л.
  • Масло сливочное — 1 ст.л.
  • Зелень свежая — 40 г
  • Масло растительное — - По вкусу (для жарки)
  • Перец черный молотый — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу

Как приготовить грибы в мультиварке в сметане дома

  1. Первым делом мы чистим репчатый лук и нарезаем его мелко.

  2. Обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета.

    грибы в мультиварке в сметане. Шаг 2
  3. Шампиньоны очищаем от грязи и тщательно промываем, нарезаем пластинками.

    грибы в мультиварке в сметане. Шаг 3
  4. На отдельной сковороде жарим грибы на растительном масле до тех пор, пока из них не выпарится лишняя влага, затем соединяем грибы с луком.

    грибы в мультиварке в сметане. Шаг 4
  5. Для соуса нам необходимо высыпать на сковороду муку и немного поджарить ее, буквально 2-3 минутки.

    грибы в мультиварке в сметане. Шаг 5
  6. Теперь добавляем к муке сметану (слегка нагретую), перемешиваем все, солим и перчим соус по вкусу, снимаем его с огня.

    грибы в мультиварке в сметане. Шаг 6
  7. Приготовленный соус выкладываем на сковороду к грибам, перемешиваем все и доводим массу до кипения.

    грибы в мультиварке в сметане. Шаг 7
  8. Сыр трем на крупной терке, а сливочное масло растапливаем.

    грибы в мультиварке в сметане. Шаг 8
  9. Выкладываем грибы со сметаной в чашу мультиварки, поливаем все сливочным маслом и посыпаем тертым сыром. Теперь закрываем крышку и включаем режим "Выпечка" на 40 минут. После окончания режима грибочки следует подержать еще немного в мультиварке, а затем переложить аккуратно на тарелочку, украсить свежей зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!

    грибы в мультиварке в сметане. Шаг 9

На заметку

На самом деле грибы можно приготовить разными способами, их можно потушить, обжарить или сварить - вариантов много, остается только выбрать подходящий. А я хочу поделиться с вами своим рецептом и рассказать, как сделать грибы в мультиварке в сметане очень легко и при этом невероятно вкусно. Здесь мы не будем банально тушить грибы, как это делают обычно, а запечем их в нежнейшем соусе, в итоге сметанная заливка застынет, и мы получим что-то наподобие запеканки. Поверьте, это действительно очень вкусно, так что обязательно приготовьте грибы в мультиварке в сметане в домашних условиях, это блюдо вам точно понравится.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую грибы с ветчиной и имбирем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
olya95
olya95

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

tatyana
tatyana

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

otrisan
otrisan

Вот это да! Какой красивый рецептик грибов в мультиварке в сметане! А вкусный и простой!

1antig
1antig

Впервые делала грибы в мультиварке в сметане.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Алена Поправко
Алена Поправко

Внесу в копилочку recpty.ru/goryachee/griby/maslyata-zharenye-v-smetane, объеденье.

inanalal
inanalal

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))