Праздничное картофельное пюре с красной икрой

Обычное пюре - блюдо привычное и уже довольно скучное. А этот вариант может присутствовать на самом праздничном столе и пользуется неизменным успехом. Подается в холодном виде. Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт картофельного пюре с голубым сыром и соусом из грибов с карамелизованным луком. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 303 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • картофель отварной 600 г
  • горчица с зернами 4 ст.л.
  • зелёный лук 1 пуч
  • соль 1 щеп
  • перец белый молотый 2 щеп
  • молоко 150 мл
  • яйца отварные вкрутую 3 шт.
  • красная икра 100 г
  • сельдь слабосоленая 1 шт.
  • сыр сливочный 200 г
  • морковь вареная 2 шт

Как приготовить праздничное картофельное пюре с красной икрой дома

  1. Сделать пюре из картошки и молока. Лучше всего получается мялкой, если протереть может получиться слишком жидко. Заправить пюре солью, белым перцем и горчицей. Остудить.

  2. Сделать пасту в блендере из очищенной селедки, сливочного сыра, вареной моркови. Заправить нарезанным зеленым луком.

  3. Далее на тарелку в сервировочное кольцо укладывать слоями: слой пюре, кружочек яйца, паста из сельди, ложечка икры.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пюре из картофеля и зеленой капусты. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
ugrinied
ugrinied

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Хандожко Маша
Хандожко Маша

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

endin1991
endin1991

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

Вита Алексеевич
Вита Алексеевич

УРА!!! Свершилось! Я сделала пюре картофельное с савойской капустой. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

teare
teare

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

yella
yella

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

tuitsoos
tuitsoos

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю праздничное картофельное пюре с красной икрой!!!
Еще раз спасибо!!!

lonoun
lonoun

Сегодня приготовила праздничное картофельное пюре с красной икрой!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

dicofpari1987
dicofpari1987

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

valentina99
valentina99

Вкусно, красиво и незатратно!!!