Мне очень понравилась легкая сладость от моркови в пюре! На конкурс Блюда для детей старше 7 лет Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт картофельного пюре с голубым сыром и соусом из грибов с карамелизованным луком. Должно понравиться.
Сырой очищенный картофель сполоснуть холодной водой, нарезать крупными кубиками (1,5-2 см), залить небольшим количеством кипятка, посолить и сварить до готовности.
Вымыть и очистить морковь, нарезать ее мелкими кубиками (5-7 мм), положить в небольшую кастрюлю с растопленным маслом, подлить 1-2 ст. л. воды, подмешать сахар, закрыть крышкой и, время от времени помешивая, тушить морковь до мягкости.
Готовую горячую морковь и картофель протереть. Можно упростить приготовление блюда, сварив картофель и морковь вместе, в одной воде. Скажу честно, цвет у пюре - изумительный!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пюре из картофеля и зеленой капусты. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы пюре из картофеля с морковью готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Супер!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Уверена маме понравится
все любители пюре из картофеля с морковью оценили!
А я привыкла готовить пюре картофельное с савойской капустой.
Мы тоже недавно первый раз делали пюре из картофеля с морковью.
Спасибо большое! Буду пробовать!