Биточки из картофеля и гречки

Ингредиенты

• Крупа гречневая 0.75 ст
• Картофель 700 г
• Оливковое масло 2 ст. л
• Лук репчатый 2 шт.
• Мука пшеничная высшего сорта 1 ст. л
• Яйцо куриное 1 шт.
• Панировочные сухари 0.25 ст
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Петрушка (зелень) 2 ст. л

Как приготовить биточки из картофеля и гречки дома

1. Из гречки сварите рассыпчатую кашу. Отставьте в сторону, чтобы немного остыла.

2. Картофель очистите и отварите до готовности. Разомните вилкой. Отставьте в сторону, чтобы немного остыл.

   

3. Пока готовятся гречка и картофель, разогрейте в сковороде оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте до мягкости. Можете зажарить посильнее.

   

4. Смешайте картофель, гречку, лук, яйцо, муку и мелко нарезанную петрушку. Поперчите и посолите по вкусу.

   

5. Сформируйте биточки.

   

6. Обваляйте в панировке, выложите на противень и запекайте в духовке, разогретой до 180 г, 20-30 минут. Или обжарьте на растительном масле. Приятного аппетита!

   

7. Рецепт "Биточки из картофеля и гречки" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.