От: voitova_98
Вареники - это прежде всего вкусное тесто. Моя мама всегда делала вареники по этому рецепту, всегда хорошо получается. А начинку можно делать любую: из клубники, вишни, грибов, картошки, творога, шпината, чернослива. Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников. Должно понравиться.
В большую пластмассовую миску насыпать муку, добавить яйцо, соль, перемешать, влить воду, вымесить тесто. Дать тесту отдохнуть 15 минут, прикрыв полотенцем.
Выложить тесто на стол и продолжать месить, при необходимости добавляя муку. Тесто не должно прилипать к рукам. Должно быть мягким и эластичным, чтобы легко было раскатать.
Присыпать стол мукой, разрезать тесто на несколько частей и раскатать тонко.
С помощью стакана вырезать из теста кружки. Выложить начинку, сложить пополам и защипнуть края теста.
В большой кастрюле вскипятить подсоленную воду и добавить в нее столовую ложку растительного масла.
Положить вареники в кипящую воду и варить на слабом огне около 3 минут, пока не всплывут, время от времени помешивая. Вынимать шумовкой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники в мультиварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Отличный рецепт:)
Обожаю тесто на вареники
Вечная классика, как вареники с творогом, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Обалденный рецептик теста на вареники. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю тесто на вареники уже полгода, все супер!