Вареники с малиной

Если вы хотите приготовить вареники с малиной, этот рецепт прекрасно вам подойдет. Ароматные вареники из эластичного теста и сочной начинки не оставят никого равнодушными. Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников. Должно понравиться.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 581 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Перекус, Десерт

Ингредиенты

  • 450 г муки
  • 400 г малины
  • 70-80 мл молока
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л. сахара
  • 3-4 ст.л. чистой воды

Как приготовить вареники с малиной дома

  1. Приготовить тесто дял вареников с малиной. Молоко соединить с водой и подогреть до чуть теплой температуры. Муку просеять через сито в миску, в центре сделать углубление и вбить туда яйцо.

  2. Вымешивая массу ложкой, влить туда молочную смесь. Вымесить вареничное тесто руками до полной однородности, скатать шар и обернуть его пищевой пленкой. Оставить тесто для вареников с малиной на 20 минут в комнатной температуре.

  3. Малину перебрать, вымыть и обсушить. Спустя указанное время вынуть теста из пищевой пленки, скатать из нег жгут около 4 см толщиной и нарезать кусочками, толщиной примерно 1,5 см. Каждый кусочек теста раскатать в тонкую (3-4 мм) лепешку.

  4. В центр каждой лепешки положить по 2 ч. л. малины, засыпать ее небольшим количеством сахара. Соединить и защипать края вареника, выложить их на разделочную доску, присыпанную мукой. Таким образом слепить вареники с малиной из оставшегося теста и ягод.

  5. В большой кастрюле вскипятить воду, немного подсолить ее и опустить туда нужное количество вареников (часть полуфабрикатов можно заморозить). Готовить вареники с малиной примерно 4 минуты с момента закипания до готовности.

  6. Вынуть готовые вареники из кипящей воды шумовкой и выложить на блюдо. Подавать вареники с малиной к столу горячими, по желанию можно полить сметаной ил йогуртом. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники с вишней. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
olesya
olesya

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Галка Украинская
Галка Украинская

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

vertushenko_83
vertushenko_83

По совету коллеги приготовила этот вареники с малиной.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

anutot
anutot

Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте вареников с творогом.

vertushenko_83
vertushenko_83

Благодарю за идею. Попробую приготовить

alanzet
alanzet

Вареники с малиной супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за вареники с малиной:)))

Штайн Люда
Штайн Люда

Olisea1993!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила вареники с малиной, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
olisea1993 спасибо вам огромное!

edavyo
edavyo

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

zinka93
zinka93

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

hatofesi1996
hatofesi1996

А я всегда готовлю с olisea1993 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Ника Боровкова
Ника Боровкова

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

irerso2000
irerso2000

Это, реально, вкуснотища.

Канибор Диана
Канибор Диана

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))