Вареники с вишней

Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 224 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • мука 500 г
  • яичный желток 3 шт.
  • вода 200 мл
  • масло сливочное 50 г
  • соль (для теста) 1 ч.л.
  • вишня (замороженная или в собственном соку) 100 г
  • сахар 2 ст.л.

Как приготовить вареники с вишней дома

  1. Подготовить все ингредиенты. Замороженную вишню предварительно разморозить.

  2. Желтки размешать вилкой и влить 200 мл холодной воды. К желткам добавить сахар, соль и растопленное сливочное масло - все перемешать.

    вареники с вишней. Шаг 2
  3. Муку с разрыхлителем просеять в миску, добавить соль. Затем в муку влить яичную смесь и размешать вилкой, пока получается.

    вареники с вишней. Шаг 3
  4. Рабочую поверхность присыпать мукой. Выложить тесто и разминать руками не менее 5 минут. Тесто получается мягкое, упругое и не липнет к рукам.

    вареники с вишней. Шаг 4
  5. Тесто раскатать толщиной 2 мм, формой вырезать круги 6 см. На каждый круг положить 3-4 вишни и присыпать сахаром.

    вареники с вишней. Шаг 5
  6. Защипнуть края всех вареников. Варить вареники в подсоленной кипящей воде, пока не всплывут.

    вареники с вишней. Шаг 6
  7. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

    вареники с вишней. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники с вишней из теста на воде. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
uldofleds
uldofleds

Вареники с вишней прелесть, спасибо за рецепт

margarita98
margarita98

Милачка здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без вареников с вишней я не знаю)

oflind1975
oflind1975

Вкусна

Антонина Федоренко
Антонина Федоренко

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

kristyusha
kristyusha

Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю вареники с вишней на кефире.

dasur
dasur

Сегодня приготовила, получилось вареники с вишней не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

anika
anika

Очень люблю вареники с вишней, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!