Вареники по-быстрому
Покупные и домашние полуфабрикаты не одно и то же. Взять хотя бы те же вареники, ньокки и пельмени. В качестве приготовленных дома вареников сомневаться не приходится, и Со Вкусом знает это, как никто другой.
Единственное, что толкает нас на покупку магазинных вареников время, которое нужно потратить на лепку. Как правило, это занятие кропотливое, скучное и долгое. Приготовить ленивые вареники тоже можно, но они уступают обычным известно чем. И вот нашелся способ сократить время приготовления! Врезается в память своей оригинальностью и простотой. Любите готовить вареники? Попробуйте рецепт вареников. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 238 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Вода 100 мл
- Пшеничная мука 270 г
- Сливочное масло 30 г
- Яйцо 2 шт.
- Творог 430 г
- Соль по вкусу
- Сахар 3 ст.л.
- Ванилин 2 г
Как приготовить вареники по-быстрому дома
-
Замесите упругое тесто. Для этого вскипятите 100 мл воды и добавьте в нее сливочное масло. В отдельной миске взбейте яйцо.
-
Просейте муку и влейте яйцо. Немного перемешайте и добавьте воду с маслом. Теперь можно замесить тесто, завернуть его в пленку и оставить на 30 минут.
-
Готовим начинку. Разомните творог с желтком, сахаром и ванилином (при неимении последнего используйте пакетик ванильного сахара).
-
Раскатайте тесто в большой тонкий пласт круглой формы. В центре разорвите его и сделайте круг. Начинку распределите так, чтобы она находилась в центре (как на фотографии).
-
Теперь аккуратно заверните тесто от центра к краям, чтобы получить своеобразный рулет в виде кольца.
-
Все, что вам понадобится, кружка или блюдце, чтобы вырезать вареники. Двигайтесь по кругу, и каждый кусочек будет запечатан с двух сторон.
-
Остается только сварить!
На заметку
Как видите, приготовление вареников значительно упрощается с помощью кружки или банки, а также интересного подхода. Не нужно ни защипывать, ни распределять начинку. Наготовить таких можно целую кучу за очень короткий промежуток времени. Лучше всего подходит творог он не течет и достаточно пластичен. Если вам не нравится сладкая начинка, приготовьте вареники с творогом, чесноком и зеленью. Понравился наш рецепт? Сохраните его!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую вареники с капустой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Хороший рецепт. Спасибо
ОЧ вкусно получилось)
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт теста на вареники.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.