Эспрессо
Приготовить ароматный эспрессо в домашних условиях под силу каждому. Для этого нужно только следовать этому простому пошаговому рецепту и тогда домашний эспрессо получится таким же, как на фото. Любите готовить кофе? Попробуйте рецепт печенья с эспрессо и шоколадом. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 2
- Калорий: 371 ккал
- Кухня: Европейская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Завтрак, Пост
Ингредиенты
- 150 мл чистой воды
- 3-4 ч.л. молотого кофе
- 1 ч.л. сахара
- щепотка соли
Как приготовить эспрессо дома
-
Если у вас есть специальная кофеварка для приготовления эспрессо в домашних условиях - можно впользоваться ею. Если кофеварки нет, можно приготовить эспрессо в турке.
-
Для этого нужно соединить в турке молотый кофе, сахар, соль и размешать. Поставить турку на средний огонь и подогреть в течение полминуты, периодически встряхивая. Залить кофейную смесь теплой чистой водой и размешать.
-
Как только кофе начнет по краям вспениваться (до кипения не доводить) - снять турку с огня и оставить на несколько секунд остывать, пока полностью не осядет пенка. Вернуть турку на огонь и снова довести эспрессо почти до кипения.
-
Через несколько секунд вернуть кофе на огонь, довести в третий раз почти до закипания и снять с плиты. Размешать содержимое турки и оставить ее на пару минут, разлить горячий эспрессо по чашечкам так, чтобы не задеть гущу (можно процедить кофе через мелкое сито, застеленное марлей) и подавать к столу.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шоколадное суфле шоко-эспрессо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Спасибо большое, sasha91, освежила в памяти рецепт эспрессо!
порадую любимого.
Есть рецепт кофе мокко с горьким шоколадом, девочки уже готовили.
Спасибо, sasha91!
Наконец то сделала эспрессо- объедение!!!
Вкус эспрессо просто потрясающий!
Будем повторять.
Надо попробовать приготовить эспрессо
Вкуснятина
А я сделала эспрессо, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Sasha91, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит эспрессо.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Эспрессо - очень вкусно, продукты сочетаемые