Салат из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри
Любите готовить картофельный салат? Попробуйте рецепт салата из картофеля с морковью по-корейски. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 381 ккал
- Кухня: Итальянская
- Специальное оборудование: Сковорода чугунная
Ингредиенты
- Молодой картофель 200 г
- Помидоры черри 200 г
- Кальмары 250 г
- Руккола 200 г
- Трюфельное масло 3 мл
- Красный лук 50 г
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 4 столовые ложки
- Белый винный уксус 1/2 чайной ложки
- Морская соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
Как приготовить салат из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри дома
-
Картофель хорошо промыть и отварить, не очищая, в кастрюле с добавлением морской соли и лаврового листа. Слить воду, охладить.
-
Тушки кальмаров оттаять и зачистить от пленок. Нарезать ломтиками и сделать насечки ножом по диагонали с двух сторон. Можно просто нарезать кольцами.
-
Черри разрезать пополам. Салат сполоснуть и высушить на бумажных полотенцах.
-
Приготовить заправку. Красный лук мелко нарезать, заправить винным уксусом и оливковым маслом, добавить немного соли.
-
На разогретой сковороде разогреть небольшое количество оливкового масла и обжарить поочередно кальмары и картофель до румяной корочки.
-
На блюдо положить картофель, листья салата, черри и обжаренные кальмары, полить заправкой и сверху приправить несколькими каплями трюфельного масла.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую салат из молодого картофеля с редисом и заправкой из феты. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Когда делала салат из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри и не сомневалась, что получится вкусно!
Первый раз делала салат из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри.
получилось то, что нужно!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Можете прокомментировать салат из молодого картофеля с перепелиными яйцами?
Рецептик супер!!:)
Приготовила.
Едим.
Но от салата из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри я ожидала бО'льшего!!!
Изумительно вкусно…
Я делала салат из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри, мне понравилось.
Даже сестре, которая салат из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри не любит,понравилось!
Я делала салат из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри по рецепту sifuga, мне понравилось.
Даже брату, который салат из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри не любит,понравилось!
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Очень вкусный рецепт салата из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри, буду рада воспользоваться рецептом.
Ты просто кудесница.
А салат из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и салат из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри очень похвалила.
Очень своевременно выставлен рецепт. sifuga, Спасибо!
Это мой самый любимый рецепт салата из молодого картофеля и жареных кальмаров с помидорами черри, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))