Салат с курицей и дайконом

Ингредиенты

• Оливковое масло — 1 По вкусу
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1 По вкусу
• Дайкон — 150 г
• Куриная грудинка — 700 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Картофель — 4 шт.
• Колбасный сыр — 200 г
• Яйцо — 2 шт.
• Зеленый горошек — 100 г

Как приготовить салат с курицей и дайконом дома

1. 1. Для приготовления салата морковь отваривать мы не будем (так салат будет более полезным, и не менее вкусным). Морковку промываем, очищаем, и натираем на терке. Очищаем дайкон и, также как морковь, натираем на терке.

2. 2. Маленькими кубиками нарезаем колбасный сыр или натираем на такой же терке. Полукольцами нарезаем лук и в соке лимона, минут на двадцать, его маринуем. Затем сок сливаем, а лук добавляем в салат.

   

3. 3. Минут на десять заливаем замороженный зеленый горошек, потом воду сливаем, и горошек высыпаем в другие продукты.

   

4. 4. Вкрутую отвариваем яйца, скорлупу очищаем и маленькими кубиками нарезаем. Прямо в кожуре отвариваем картофель, очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Картофель можно натереть и на терке.

   

5. 5. Нарезаем кусочками заранее отваренную куриную грудинку, кожицу снимаем, а мясо отделяем от кости.

   

6. 6. В миске соединяем все приготовленные ингредиенты, перчим и солим, добавляем оливкового масла. Все перемешиваем.