Абрикосовый соус

От: Скок Мила

Рецепт абрикосового соуса

Фото абрикосового соуса.

Отличный острый соус из абрикосов, который хорошо сочетается с курицей. Приготовьте этот замечательный соус и удивите своих домочадцев! Любите готовить соусы? Попробуйте рецепт чемберленского соуса. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 25 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 56 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Абрикосы - 300 г
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Перец чили - 1 шт.
  • Петрушка - 5 г
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу

Как приготовить абрикосовый соус дома

  1. Как же я люблю фруктовые соусы к мясным блюдам! Они так дополняют мясо, придают ему аромат, остроту!

  2. Абрикосовый соус - это очень вкусно! Особенно с курицей! Готовить соус можно и из свежих, и из консервированных абрикосов, во втором случае сахар добавлять не нужно.

  3. Подготовим все продукты по списку.

  4. Абрикосы вымоем и нарежем мелкими кусочками.

    абрикосовый соус. Шаг 4
  5. Переложим нарезанные абрикосы в сотейник, добавим 100 мл воды.

    абрикосовый соус. Шаг 5
  6. Варим абрикосы на среднем огне минут 15, пока они не станут мягкими и половина жидкости не выпарится.

    абрикосовый соус. Шаг 6
  7. Измельчим петрушку, чеснок и перец чили.

    абрикосовый соус. Шаг 7
  8. Добавим нарезанные овощи в сотейник.

    абрикосовый соус. Шаг 8
  9. По вкусу добавим соль и сахар. Готовим соус еще 4-5 минут.

    абрикосовый соус. Шаг 9
  10. Готовый соус снимаем с плиты и пробиваем блендером.

    абрикосовый соус. Шаг 10
  11. Абрикосовый соус готов! Подаем соус к мясу, лучше всего - к курице.

    абрикосовый соус. Шаг 11
  12. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую соус из сосисок. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Бутузова Анька
Бутузова Анька

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

antintout
antintout

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

elfee
elfee

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

ithugac2004
ithugac2004

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

ilenganta
ilenganta

Рецепт абрикосового соуса очень классный, хочу еще попробовать соус бри.

ofranes1975
ofranes1975

Я делала абрикосовый соус.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

vika
vika

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

Андерсен Алеся
Андерсен Алеся

Скок, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

alofi
alofi

Скок, абрикосовый соус я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

tomara75
tomara75

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

Люда Петровец
Люда Петровец

Скок, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
абрикосовый соус приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

woutis1979
woutis1979

Абрикосовый соус выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!