Плюшки с джемом махеев под маковой посыпкой

Ингредиенты

Для начинки

• джем малиновый Махеев 5 ст.л.
• джем лимонный от Махеев 5 ст.л.
• яблоко 1 шт.

Для посыпки

• мак 3 ст.л.
• мука 4 ст.л.
• сливочное масло
• яичный желток-для смазывания

Для теста

• сыворотка молочная 1 стак.(а)
• мука 3 стак.(а)
• соль 1 ч.л.
• сахар 2 ст.л.
• сливочное масло 2 ст.л.
• дрожжи быстродействующие 2 ч.л.

Как приготовить плюшки с джемом махеев под маковой посыпкой дома

1. Тесто я приготовила в ХП. Для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности: сыворотка, мука, сливочное масло, сахар, соль и дрожжи. Включить режим тесто. По окончании замеса вынуть тесто из чаши ХП, выложить в чашку обсыпанную мукой. Прикрыть полотенцем и оставить в теплом месте 30 минут. Тесто разделить на 6-8 равных частей, сформировать из теста колобки и выложить на противень, смазанный маслом. Оставить в теплом месте на 25-30 минут.

2. В каждом колобке сделайте лунку (стаканом), смажьте яичным желтком основы плюшек, наполните джемом Махеев по вкусу. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками и выложите по 2 шт. на плюшки (на джем).

3. Для посыпки перетрите муку со сливочным маслом до крошки, добавьте мак и перемешайте. Посыпьте полученной крошкой начинку плюшек. Выпекайте в разогретой до 180 градусов в духовке до готовности.