Чизкейк амаретто

Ингредиенты

• вода - 100 мл
• сахар - 50 г
• груши - 2 шт.
• печенье бисквитное - 150 г
• паста - 2 ст.л.
• сыр - 300 г
• сахарная пудра - 125 г
• сливки - 550 мл
• ликер - 3 ст.л.
• печенье - 100 г
• какао - по вкусу

Как приготовить чизкейк амаретто дома

1. В сотейник наливаем воду, сахар и на маленьком огне растапливаем. Палочку ванили режем на кусочки и удаляем семена. (кладем в сторону), а кусочки добавляем в сахарный сироп и варим минуты три. Тем временем...

2. Режем груши на маленькие кусочки....

   

3. И добавляем в наш сахарно-ванильный сироп. И варим минуты три, я забыла про них и варила минут 6. На вкус не повлияло.

   

4. Пока груши томятся, измельчаем печенье (и орехи)

   

5. Растапливаем масло и добавляем Шоколадную пасту все выливаем в печенье (и орехи) Все хорошо мешаем и выкладываем в форму и ставим в холодильник на 20 минут.

   

6. Сливочный сыр взбиваем с семенами ванили и сахарной пудрой...

   

7. Добавляем 450 мл сливок и ликер Амаретто и еще раз очень хорошо взбиваем до пиков.

   

8. Добавляем измельченное печенье Амаретто и кусочки груши. Аккуратно перемешиваем.

   

9. ....

   

10. Нашу вкусноту выкладываем на печенье в форму, равняем и ставим в холодильник на час. После часа взбиваем оставшиеся сливки (100мл) еще раз промазываем торт и ставим в холодильник желательно на ночь.

    

11. Украшаем по вкусу) я украсила какао. Так как делала для любимых родителей и мужа сделала сердечки) Наслаждайтесь)