От: ЮсяЮся
Люблю всякого рода лепешки. Делать их очень быстро. Можно с разными начинками. Любите готовить лепешки? Попробуйте рецепт лепешек с зеленью по-кавказски. Должно понравиться.
Замесить мягкое место. 200 г творога + йогурт + 1 яйцо+ сода+соль. У меня творог зернистый, поэтому я добавила немножко молока и взбила его погружным блендером. И муки столько, сколько возьмет тесто. Оно должно быть мягким но не липнуть в рукам. Разделить на 8 кусочков.
Начинка. 700 г творога. Маслины. Если без косточки - разрежьте на 2-4 части. Достаточно крупно. У меня были с косточками, я их почистила, при этом они у меня сами разделились на кусочки. Добавить красную икру. У меня ушло около 60 г. Аккуратно перемешать.
Раскатать не сильно лепешку. В серединку много начинки.
Защипнуть как на хачапури
Поджарить. Правильнее сказать "подпечь", так как на горячей сковородке без масла и без крышки на среднем - средне-большом огне с обеих сторон. Только быстро, чтобы икра не успела свариться. Тогда будет интересно, когда она лопает на зубах. Я один подпекла с закрытой крышкой и шарм сырой икры пропал. Приятного вам аппетита!
и раскатать аккуратно. Наколоть сильно вилкой. Должно получится толщиной около 1 см.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кукурузные лепешки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
творожные лепешки с творогом и икрой — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо ЮсяЮся)))))
Когда в первый раз попробовала творожные лепешки с творогом и икрой, мне не понравилось.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ЮсяЮся!!!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Вкуснятина, обожаю творожные лепешки с творогом и икрой
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ЮсяЮся :)
Готовила недавно творожные лепешки, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Отличный вариант приготовления творожных лепешек с творогом и икрой.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Ух ты! Как красиво и просто!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит творожные лепешки с творогом и икрой, оценили.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Рецепт творожных лепешек с творогом и икрой — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
ЮсяЮся, аппетитно - чудо!