Лимонно-маковые маффины

Маффины очень похожи на кексы, но отличаются от них своей текстурой. Они получаются более воздушные. Маффины со вкусом и ароматом лимона - очень нежные и вкусные. Любите готовить маффинов? Попробуйте рецепт лимонно-миндальных маффины. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 22
  • Калорий: 230 ккал
  • Кухня: Американская
  • Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Мука — 3 стак.
  • Лимон — 1 шт.
  • Сахар — 1 стак.
  • Сода — 6 г
  • Соль — 6 г
  • Сахарная пудра — 1 ст.л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Йогурт — 375 мл
  • Мак — 2 ст.л.
  • Масло сливочное — 200 г
  • Разрыхлитель — 2 ч.л.

Как приготовить лимонно-маковых маффины дома

  1. 1. В отдельной посуде нужно смешать следующие ингредиенты - мука, разрыхлитель, сода, соль, мак. Все смешайте. У нас получится сухая смесь.

  2. 2. Для жидкой смеси нам понадобится другая посуда. Растопить сливочное масло. Добавить в него сахар и взбить миксером, пока смесь не побелеет. Вбить в массу 1 яйцо и взбить миксером. Потом вбить второе яйцо и опять взбить миксером.

    лимонно-маковые маффины. Шаг 2
  3. 3. Опустите лимон минут на пять в кипяток. Он станет более ароматным. Кожицу натрите на мелкой терке в цедру. Положите цедру в жидкую смесь. Вылейте йогурт и сухую смесь. Быстро размешайте и взбейте миксером. Тесто для наших маффинов готово.

    лимонно-маковые маффины. Шаг 3
  4. 4. Приготовьте форму для маффинов. Если у вас есть бумажные формочки, выложите их в форму. Если нет, смажьте саму форму маслом. Каждую формочку заполните тестом до верха.

    лимонно-маковые маффины. Шаг 4
  5. 5. Маффины выпекаются в духовке около 30 минут. Духовку надо будет разогреть до 190 градусов. 3 ст. ложки лимонного сока смешать с сахарной пудрой и намазать теплые маффины этим сиропом.

    лимонно-маковые маффины. Шаг 5

На заметку

Наши маффины получатся с чуть уловимой лимонной кислинкой. Готовятся эти лимонно-маковые маффины не очень сложно, а даже интересно. Попробуйте, и вам понравится и процесс, и результат.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую творожных маффинов. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
lomes
lomes

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

strochuk_73
strochuk_73

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

ashithed
ashithed

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

stashuk_72
stashuk_72

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

2torus
2torus

Попробую это блюдо. Спасибо!