От: petina_87
Любите готовить манник? Попробуйте рецепт капустного манника. Должно понравиться.
Изюминка этого манника - добавление в тесто кокосовой стружки и пропитка готового пирога густым сахарным сиропом с лимонным соком и цедрой. Так обычный манник и превращается в восточную сладость, от которой просто невозможно оторваться. Взбить яйца с половиной стакана сахара до однородности.
Добавить рафинированное растительное масло и простоквашу (можно заменить кефиром или йогуртом), перемешать.
Добавить в жидкую смесь манку, муку, кокосовую стружку и разрыхлитель.
Перемешать тесто, чтобы не было комков. Выложить в форму диаметром 22 см, выстеленную пергаментом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут до золотистой корочки.
Пока пирог выпекается, приготовить сироп: соединить воду, сахар (1 стакан) и лимонный сок. Я еще добавляю в сироп срезанную лентой цедру с половины лимона (только желтую часть). Сироп довести до кипения, варить на медленном огне 20 минут. Готовый пирог достать из духовки, не вынимая из формы, порезать на порционные кусочки и залить горячим сиропом. Накрыть форму полотенцем и дать сиропу полностью впитаться, а пирогу - остыть.
Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
Вкусное дополнение к чашечке утреннего чая готово. Приятного аппетита.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тыквенный манник. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Сегодня приготовила необычный манник…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Petina_87,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту необычного манника.
Получилась вкуснятина!
Супер задумка - буду заглядывать!
Хочу угостить вас рецептиком манника нечаянного. А какие блюда готовите вы?
Вкусно как у мамы!
Девочки, необычный манник объедение.
Супер рецепт!
petina_87, большое спасибо!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить