Манник со сметаной
Вкуснейший и очень полезный пирог, вкус которого многим знаком еще с детства. Рецепт, как приготовить манник со сметаной, простой и доступный. Все продукты легко приобрести в любом магазине. Любите готовить манник? Попробуйте рецепт манника с крыжовником. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 8
- Калорий: 184 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: На завтрак, Для детей, На полдник
Ингредиенты
- Сметана — 1 стак.
- Яйцо — 3 шт.
- Мука — 1 стак.
- Манка — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
- Масло растопленное — 2 ст.л.
Как приготовить манник со сметаной дома
-
1. В миску вбиваем яйца, слегка перемешиваем их венчиком и добавляем сахар, взбиваем венчиком, кладем сметану и смешиваем до однородности.
-
2. Добавляем манку, лучше используем мелкую, она быстрее разбухнет. Миксером перемешиваем, чтобы не оставалось комочков. Оставляем смесь на 1 час. Через час добавляем растопленное масло, разрыхлитель и просеянную пшеничную муку. Тщательно перемешиваем тесто до однородной консистенции. Главное, чтобы не было комочков.
-
3. Форму для выпечки застилаем пергаментом, вливаем полученное тесто и разравниваем ложкой, чтобы толщина всюду была одинаковой.
-
4. Отправляем тесто в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 30-45 минут. Готовый манник сразу же нарезаем кусочками и подаем к столу.
На заметку
Рецепт этого манника не совсем традиционный. Зачастую манку замачивают и ждут до набухания, а уже после вводят остальные ингредиенты. Здесь же наоборот: сперва взбиваем яйца со сметаной и вводим манку, а уже после этого оставляем набухать. Сметану выбираем не очень жирную, лучше 10 или 15%. Такой манник готовится дольше обычного, но дело того стоит. Он получается сытным и нежным по текстуре.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую манник обыкновенный. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Valentina99, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт манника со сметаной.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте манник с тыквой.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю манник со сметаной в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!