Манник с тыквой

Попробуйте приготовить сочный манник с тыквой и вы будете приятно удивлены. Рецепт обязательно понравится вам своей простотой и быстротой, а десерт понравится и взрослым и деткам. Любите готовить манник? Попробуйте рецепт манника на ряженке с тыквой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 184 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: В духовке
  • Повод: Завтрак, Перекус, Десерт

Ингредиенты

  • 400-500 г мякоти тыквы
  • 300 г манной крупы
  • 250 мл кефира
  • 120 мл воды (для сиропа)
  • 100 г сахара (+ 200 г для сиропа)
  • 1 средний лимон
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя

Как приготовить манник с тыквой дома

  1. Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать маслом и присыпать манкой. Мякоть тыквы очистить от семян и кожуры, натереть на мелкой терке. Должно получиться 2 стакана тертой тыквы.

  2. Лимон тщательно вымыть, снять снего цедру и натереть ее на мелкой терке. В миску просеять через сито манную крупу, разрыхлитель, всыпать 100 гр сахара, лимонную цедру и перемешать.

  3. Добавить 2 стакана тертой тыквы и снова перемешать. Сразу же выложить тыквенное тесто в заранее приготовленную форму и отправить в разогретый духовой шкаф. Нельзя оставлять тесто ни на минуту, чтобы манная крупа не успела нубухнуть (пирог тогда не будет нежным).

  4. Выпекать манник с тыквой около 40-45 минут до золотистой корочки. За 5 минут до готовности манника приготовить для него сироп (это обязательно, так пирог буде намного вкуснее). Воду влить в кастрюлю, всыпать сахар и поставить на огонь.

  5. Довести сахарный сироп до кипения и проварить на небольшом огне в течение 2-3 минут. Затем влить сок лимона (предварительно процедить его от косточек и мякоти), хорошенько размешать и снова довести до кипения.

  6. Снять кастрюлю с огня, вынуть форму с манником и залить поверхность пирога сиропом. Накрыть форму легким полотенцем и оставить пропитываться сиропом на 20-30 минут.

  7. Спустя указанное время можно нарезать тыквенный манник на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую манник с яблоками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
galka83
galka83

Рита, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!

Лада Ввввжжжжж
Лада Ввввжжжжж

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

leibman_70
leibman_70

Красотищаа!

Курдина Аида
Курдина Аида

Не перестаю удивляться! Класс!

gubina_81
gubina_81

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать манник с тыквой по этому рецепту.

fondukova_75
fondukova_75

Обязательно приготовь манник со сметаной! Получается очень вкусненько!!!

Стефанова Римма
Стефанова Римма

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

onsucha
onsucha

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

amazy1973
amazy1973

Хороший рецептик! :)

asofaly
asofaly

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще манник с тыквой я не очччччень, но манник с тыквой — на пятёрку)))

renorter
renorter

Ой, Рита.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

Солонская Софья
Солонская Софья

Как же хочется манника с тыквой!!!

Немашкалова Тома
Немашкалова Тома

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Таличкина Ева
Таличкина Ева

Я никогда не готовила манник с тыквой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.