От: Рита
Попробуйте приготовить сочный манник с тыквой и вы будете приятно удивлены. Рецепт обязательно понравится вам своей простотой и быстротой, а десерт понравится и взрослым и деткам. Любите готовить манник? Попробуйте рецепт манника на ряженке с тыквой. Должно понравиться.
Духовку разогреть до 180С, форму для выпечки застелить пергаментной бумагой или смазать маслом и присыпать манкой. Мякоть тыквы очистить от семян и кожуры, натереть на мелкой терке. Должно получиться 2 стакана тертой тыквы.
Лимон тщательно вымыть, снять снего цедру и натереть ее на мелкой терке. В миску просеять через сито манную крупу, разрыхлитель, всыпать 100 гр сахара, лимонную цедру и перемешать.
Добавить 2 стакана тертой тыквы и снова перемешать. Сразу же выложить тыквенное тесто в заранее приготовленную форму и отправить в разогретый духовой шкаф. Нельзя оставлять тесто ни на минуту, чтобы манная крупа не успела нубухнуть (пирог тогда не будет нежным).
Выпекать манник с тыквой около 40-45 минут до золотистой корочки. За 5 минут до готовности манника приготовить для него сироп (это обязательно, так пирог буде намного вкуснее). Воду влить в кастрюлю, всыпать сахар и поставить на огонь.
Довести сахарный сироп до кипения и проварить на небольшом огне в течение 2-3 минут. Затем влить сок лимона (предварительно процедить его от косточек и мякоти), хорошенько размешать и снова довести до кипения.
Снять кастрюлю с огня, вынуть форму с манником и залить поверхность пирога сиропом. Накрыть форму легким полотенцем и оставить пропитываться сиропом на 20-30 минут.
Спустя указанное время можно нарезать тыквенный манник на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую манник с яблоками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Рита, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Красотищаа!
Не перестаю удивляться! Класс!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать манник с тыквой по этому рецепту.
Обязательно приготовь манник со сметаной! Получается очень вкусненько!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Хороший рецептик! :)
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще манник с тыквой я не очччччень, но манник с тыквой — на пятёрку)))
Ой, Рита.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Как же хочется манника с тыквой!!!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Я никогда не готовила манник с тыквой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.