Постные пирожки с сухофруктами

Пирожки - блюдо само по себе калорийное. Чтобы уменьшить их вред, иногда делаю тесто постным. Вот, как приготовить постные пирожки с сухофруктами. Получается очень вкусно, всем моим родным нравится! Любите готовить пирожки? Попробуйте рецепт пирожков с капустой. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 180 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 755 ккал
  • Кухня: Русская

Ингредиенты

  • Мука — 500 г
  • Сухофрукты — 300 г
  • Мед — По вкусу
  • Дрожжи сухие — 10 г
  • Вода — 280 г
  • Масло растительное — 5 ст.л.
  • Ванилин — 1 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 3 ч.л.

Как приготовить постные пирожки с сухофруктами дома

  1. Разводим дрожжи в теплой воде. Насыпаем 3 чайные ложки сахара, немного соли и ванилин. Наливаем 3 ст. ложки растительного масла. Все хорошо перемешиваем. Просеянную муку всыпаем в дрожжи с водой. Замешиваем эластичное тесто. Накрываем полотенцем и ставим в тепло на час.

  2. Приступаем к начинке. Промываю чернослив с курагой. Еще у меня в наличии оказались грецкие орехи. Я их нащелкала и перетерла в ступке. Промытые сухофрукты я смолола в блендере. Смешала их с перетертыми орехами. Добавила столовую ложку меда. Он у меня уже засахарился, поэтому для начинки не страшно, не потечет.

    постные пирожки с сухофруктами. Шаг 2
  3. Тесто поднялось вдвое. Обминаю его и разделяю на маленькие кружочки. Раскатываю кусочки теста в тонкие лепешки. Сверху кладу шарик начинки. Залепляю края, сформировав пирожок.

    постные пирожки с сухофруктами. Шаг 3
  4. Растительным маслом смазываю жаропрочную посуду. Выкладываю туда пирожки. Смазываю их также растительным маслом. Ставлю выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на полчаса.

    постные пирожки с сухофруктами. Шаг 4
  5. Когда пирожки хорошенько поднимутся и зарумянятся, достаем их и накрываем полотенцем. Кушать можно горячими и остывшими. Приятного аппетита!

    постные пирожки с сухофруктами. Шаг 5

На заметку

Когда вы выкладываете пирожки на противень, старайтесь, чтобы они располагались на расстоянии не менее 2-3 см. друг от друга. Дрожжевое тесто славится своей пышностью. Во время выпекания пирожки могут сильно увеличиться в размерах. Имейте это в виду!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую постные пирожки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Серафима Пиуновская
Серафима Пиуновская

Вот это да! Какой красивый рецептик постных пирожков с сухофруктами! А вкусный и простой!

ofithacu1979
ofithacu1979

Скажу честно: не возлагала больших надежд на постные пирожки с сухофруктами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

tanya71
tanya71

Рецептик супер!!:)

Малаховская Зинка
Малаховская Зинка

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Лабушев Алеся
Лабушев Алеся

Отличный рецепт:)
Обожаю постные пирожки с сухофруктами

leibman_70
leibman_70

Предлагаю в тему ссылочку на рецепт пирожков с яблоками.

zhenya75
zhenya75

Tanyusha90, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас