Пирожные капкейки совята

Ингредиенты

• 250 г муки
• 400 г сахара
• 110 r какао-порошка
• 1 ч.л. соли
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соды
• 2 яйца
• 1 ч.л. ванильного экстракта или сахара
• 250 мл кефира
• 125 мл растительного масла
• 250 мл горячей воды
• 200 мл сливок для взбивания
• 200 г сыра маскарпоне
• 50 г сахара
• 50 г какао-порошка
• 48 печений типа Орео®
• 48 коричневых драже M&M's®
• 24 оранжевых драже M&M's®

Как приготовить пирожные капкейки совята дома

1. Разогреть духовку до 180 С. Выложить 24 формочки для кексиков бумажными вставками (или смазать сливочным маслом).

2. В миску просеять муку, добавить 400 г сахара, 110 г какао-порошка, соль, соду и разрыхлитель.

3. В другую миску разбить яйца, слегка взбить, добавить ваниль, кефир и растительное масло.

4. Смешать ингредиенты из обеих мисок, затем добавить горячую воду и перемешать.

   

5. Выложить тесто в формочки, печь 12 минут в разогретой до 180 С духовке.

   

6. Выложить из формочек и полностью остудить. В этом время сделать крем: взбить миксером сливки, постепенно добавить маскарпоне, сахар и какао-порошок. Смазать верх каждого остывшего пирожного 1 ст. л. крема.

7. Сделать совят: открыть каждое печенье Орео так, чтобы с одной стороны осталась белая начинка, положить на пирожное белой стороной вверх. Отломите кусочки от половинок без начинки - для бровей. Украсьте брови остатками крема.

   

8. На белую начинку положите коричневое драже-зрачок. Оранжевые драже станут клювиками, вставьте их вертикально.