От: shagaeva_94
Я очень люблю все лимонное. Эти пирожные - моя слабость. Если хотите можно делать их в разъемной форме, получится тортик. Свежий лимонный сок использовать обязательно. Можно также делать с лаймами. Любите готовить пирожные? Попробуйте рецепт шоколадных пирожных. Должно понравиться.
Разогреть духовку до 160 С.
В кухонном комбайне пропустите нарезанное кубиками масло, 200 г муки и сахарную пудру, масса должна получиться рассыпчатой. Перемешайте лопаточкой или деревянной ложкой, подбирая все частички со дна комбайна.
Разложите массу по дну стеклянной формы для выпечки (20 на 30 см), сделайте также бортик 2 см по стенкам. Придавите немного тесто рукой. Выпекайте 30 минут в разогретой духовке.
Пока основа печется, взбейте яйца, сахар, лимонную цедру и лимонный сок миксером. Просейте в смесь 75 г муки. Просеивать обязательно, иначе будут комочки. Взбивайте еще 1 минуту.
Выньте основу из духовки и дайте остыть несколько минут. Убавьте температуру до 150 С.
Вылейте в основу лимонную начинку и пеките 35 минут. Обязательно полностью остудить перед тем, нарезать на пирожные. Еще лучше поставить слегка остывшую форму в холодильник.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую пирожные персики. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт лимонных пирожных мой любимый!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Добавила в закладки пирожные с кремом, чтобы потом не искать.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Shagaeva_94!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Ой, соскучилась что-то по лимонным пирожным.
Приготовлю завтра)
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Лимонные пирожные давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)