Любимая пицца с водочным соусом

Тесто всегда делаем именно такое. У нас все любят тонкое тесто и много начинки. Фишка - соус. Его можно готовить самим, но можно и купить. Любите готовить пиццу? Попробуйте рецепт пиццы. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 182 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Обед, Семейный праздник

Ингредиенты

  • мука грубого помола 300 г
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • вода кипяченая 0.5 стак.
  • дрожжи 15 г
  • соль 20 г
  • соус 400 г
  • куриная грудка без кожи 2 шт.
  • паприка копченая 1 ч.л.
  • лук репчатый 2 шт.
  • помидоры 4 шт.
  • маслина 1 шт.
  • огурцы маринованные 1.2 шт.
  • сыр моцарелла 200 г
  • масло растительное 30 г
  • патиссон 8 шт

Как приготовить любимую пиццу с водочным соусом дома

  1. Делаем тесто: просеиваем в миску муку, добавляем оливковое масло, воду с дрожжами, соль. Замешиваем. Оставляем подходить.

  2. Куриные грудки режем на средние кусочки и обжариваем на масле с добавлением копченой паприки. Получается ароматная корочка. Мясо должно стать мягким, но не прожариться до конца, т. к. ему еще готовиться в пицце, так что жарим на сильном огне.

    любимая пицца с водочным соусом. Шаг 2
  3. Тесто подошло. Обминаем его и делим пополам на две пиццы. Тонко раскатываем тесто в круг, укладываем на противень для пиццы.

    любимая пицца с водочным соусом. Шаг 3
  4. Смазываем тесто соусом. Соус можно взять готовый, а можно приготовить самостоятельно из томатной пасты, нежирных сливок - берем соотношение один к одному, сливочного масла (грамм 20 на 100 гр сливок), водки (рюмка на 100 гр соуса), мягкого сыра (в оригинале Романо - овечий, подойдет и другой овечий сыр) - трем на крупной терке, берем примерно один к трем, лука репчатого по вкусу (мелко рубим), бальзамического уксуса, оливкового масла и соли. В последний момент добавляем в соус порезанные кубиками помидоры.

  5. Укладываем на соус слои пиццы: режем курочку на более мелкие кусочки, укладываем, затем колечки репчатого лука, тонкие кружочки помидора, порезанные пополам маслины, кружочки огурцов, тонко порезанные патиссоны, тертый сыр.

    любимая пицца с водочным соусом. Шаг 5
  6. Ставим в духовку на 20 минут. Получается 2 вот такие пиццы. Наслаждаемся.

    любимая пицца с водочным соусом. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кабачковую пиццу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
ryabikova_96
ryabikova_96

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала любимую пиццу с водочным соусом «минимум усилий и максимум удовольствия»!

София Возняковская
София Возняковская

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

inka
inka

Voitova_98, отличный рецепт любимой пиццы с водочным соусом, все ингредиенты любимые.

sorsier
sorsier

Может пригодится кому рецептик пиццы сердечко. Просто и быстро.

Эфендиева Христина
Эфендиева Христина

Спасибо большое за рецепт любимой пиццы с водочным соусом, voitova_98.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

omova_96
omova_96

А у меня любимая пицца с водочным соусом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
voitova_98, спасибо за рецептик!!!

Хандожко Маша
Хандожко Маша

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

evgeniya
evgeniya

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик любимой пиццы с водочным соусом больше стало.

Яренко Танечка
Яренко Танечка

Voitova_98, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от любимой пиццы с водочным соусом!

5lava
5lava

Рецепт любимой пиццы с водочным соусом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

anya84
anya84

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

akinava
akinava

Как красиво!

zinka
zinka

Voitova_98, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

orouroff
orouroff

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!