Творожный пирог-запеканка с летней зеленью, помидорами черри и фетой

От: Мурзик

Рецепт творожного пирога-запеканки с летней зеленью, помидорами черри и фетой

Фото творожного пирога-запеканки с летней зеленью, помидорами черри и фетой.

Все думала, какое же ему дать название - пирог или запеканку) по вкусу он мне напомнил творожную запеканку, ее несладкий вариант, а в журнале его именовали "закусочный пирог") мне он очень понравился, так как люблю творог и зелень всевозможную, да и запеченные помидорчики-черри и фета очень здесь хороши) по структуре он у меня получился плотный, форму держит и режется хорошо) советую его особо долго не хранить, 2 дня максимум, на 3й мне показалось уже не то) я делала половину порции, так здесь и приведу; такое количество ингредиентов подходит для небольшой прямоугольной формы для кексов) источник - журнал "Школа гастронома") Попробуйте) Любите готовить запеканки? Попробуйте рецепт рисовой запеканки с тунцом и помидорами черри. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 591 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • щавель свежий - 100 г
  • шпинат - 100 г
  • укроп - 1 пучок
  • петрушка - 1 пучок
  • творог - 500 банок
  • яйцо - 3 шт.
  • брынза - 75 г
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • паприка молотая - 1 ч.л.
  • специи - 1

Как приготовить творожный пирог-запеканку с летней зеленью, помидорами черри и фетой дома

  1. Творог выкладываем в миску, добавляем яйца и взбиваем все до однородной массы.

  2. Щавель и шпинат перебираем, моем. Опускаем в кипящую воду на 1 минуту и откидываем на дуршлаг. Затем обдаем холодной водой и обсушиваем салфетками.

    творожный пирог-запеканка с летней зеленью, помидорами черри и фетой. Шаг 2
  3. Щавель, шпинат, а также петрушку и укроп мелко режем.

    творожный пирог-запеканка с летней зеленью, помидорами черри и фетой. Шаг 3
  4. Добавляем зелень в творог. Присыпаем паприкой, солим, перчим. Все тщательно перемешиваем.

    творожный пирог-запеканка с летней зеленью, помидорами черри и фетой. Шаг 4
  5. Выкладываем в форму для запекания, у меня была силиконовая, я ее не смазывала, а другую лучше немного смазать маслом. Разравниваем поверхность. Ставим в духовку 160 гр минут на 40.

    творожный пирог-запеканка с летней зеленью, помидорами черри и фетой. Шаг 5
  6. Помидоры черри режем напополам, фету на небольшие кусочки.

    творожный пирог-запеканка с летней зеленью, помидорами черри и фетой. Шаг 6
  7. Достаем пирог из духовки, выкладываем на него черри срезом вверх и кусочки феты, увеличиваем температуру до 180 гр и готовим пирог еще 15-20 минут. Достаем его из духовки, накрываем листом пергамента и даем полностью остыть.

    творожный пирог-запеканка с летней зеленью, помидорами черри и фетой. Шаг 7
  8. Аккуратно вынимаем из формы и нарезаем порционными кусками. Приятного аппетита)

    творожный пирог-запеканка с летней зеленью, помидорами черри и фетой. Шаг 8

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеканку из пельменей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
valentina83
valentina83

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Диана Забегина
Диана Забегина

Мы тоже недавно первый раз делали творожный пирог-запеканку с летней зеленью, помидорами черри и фетой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

ahotchick1981
ahotchick1981

Мурзик, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Алена Велика
Алена Велика

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Анна Бургучева
Анна Бургучева

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится запеканка с вермишелью.

nourat
nourat

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

aybempim
aybempim

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

ichurd
ichurd

Прекрасный рецепт!
Лучше делать творожный пирог-запеканку с летней зеленью, помидорами черри и фетой строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

acusabs1986
acusabs1986

Готовится элементарно)

otrisan
otrisan

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!