Чизкейк с клубничным джемом

Чизкейк с клубничным джемом при подаче к столу можно украсить ягодами клубнички и взбитыми сливками. Любите готовить джем? Попробуйте рецепт блинчиков с джемом. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 15 ккал
  • Кухня: Итальянская

Ингредиенты

  • печенье песочное - 200 г
  • масло сливочное - 100 г
  • сыр - 150 г
  • яйца куриные - 6 шт.
  • йогурт - 125 мл
  • сахарная пудра - 150 г
  • ванильная эссенция - 1 ч.л.

Как приготовить чизкейк с клубничным джемом дома

  1. В желтки вводим сыр. Йогурт. И аккуратно вводим белок. Ванильную эссенцию. Стараемся не перевзбить массу - если смесь будет перенасыщена пузырьками воздуха, при выпечке чизкейк может вздуться и треснуть.

  2. После того, как чизкейк выстоится в холодильнике, извлеките его из формы и обильно смажьте сверху слегка разогретым клубничным джемом.

  3. Заливаем сырную смесь в форму. Отправляем в разогретую до 150 градусов духовку на час. По истечении этого времени выключаем духовку, приоткрываем дверцу и оставляем еще на минут 20. При выпекании желательно не открывать духовку. Когда чизкейк остынет, отправьте его в холодильник. Пусть постоит там часа четыре и примет нужную консистенцию.

  4. Желтки взбиваем с половиной сахарной пудры. Белки с оставшейся сахарной пудрой

  5. Утрамбовываем смесь по дну разъемной формы. Оставляем в холодильнике на 1 час.

  6. Печенье мелем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.

    чизкейк с клубничным джемом. Шаг 6
  7. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую булочки с джемом и штрейзелем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
sorsier
sorsier

Boiko_91, большое спасибо за рецепт чизкейка с клубничным джемом!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

Анна Марынова
Анна Марынова

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное boiko_91 за прекрасный рецепт!

redele2005
redele2005

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

toucia
toucia

А я также заинтересовалась кранчем с джемом recpty.ru/zagotovki/dzhem/kranch-s-dzhemom.

2torus
2torus

Спасибо большое!!!
очень понравилось чизкейк с клубничным джемом,легко и просто.
Искренне спасибо, boiko_91.

Надя Тарыко
Надя Тарыко

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!