Буррито с курицей и томатным соусом

Ингредиенты

• лаваш - 2 листа
• куриное филе - 3 шт.
• карбонад - 200 г
• помидоры - 3 шт.
• томатный соус - 400 г
• сыр - 200 г
• фасоль консервированная - по вкусу
• прованские травы - по вкусу
• петрушка - по вкусу
• кинза - по вкусу
• лук зеленый - по вкусу
• оливковое масло - по вкусу
• соль морская - по вкусу

Как приготовить буррито с курицей и томатным соусом дома

1. Форму для запекания смазать растительным маслом и уложить рулетики. Каждый полить томатным соусом и присыпать сыром.

2. Поставить в заранее разогретую до 195'С духовку на 10 минут. Ваше блюдо готово! Приятного аппетита!

3. Куриное филе порезать на кубики среднего размера и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета. Переложить на тарелку.

4. Лук порезать полукольцами и обжарить в оливковом масле на той же сковороде, что и курицу. Порезать карбонад кубиками и добавить к луку, перемешать и жарить 3 минуты.

5. Перец нарезать полосками и добавить в сковороду. Еще через 3 минуты добавить курицу и фасоль, посолить, поперчить и перемешать. Выключить комфорку и оставить все под крышкой, чтобы ингредиенты напитались ароматами друг друга.

   

6. Помидоры измельчить в блендере и добавить томатную пасту, прованские травы, мелко нарубленную зелень и перемешать.

7. Нарезать лаваш на несколько частей в среднем по 25см в диаметре. На каждую часть выложить начинку, полить томатным соусом, посыпать тертым сыром и завернуть рулетиками с закрытыми боками.