Буррито с овощами

От: yaditroun

Фото буррито с овощами.

Ингредиенты

Сладкий картофель — 2 шт. (Или морковь)
Перчик чили — 2 шт. (Можете взять перчики чили разных видов.)
Красный лук — 1 шт.
Оливковое масло — 2 ст.л.
Тмин — 1 ч.л.
Порошок перца Чили — 1 ч.л.
Соль — 1 Щепотка
Чёрный молотый перец — 1 Щепотка
Чёрная фасоль — 1 стак.
Пучок свежей кинзы — 1 шт. (Небольшой)
Сок лайма — 2 ч.л.
Чеддер — 400 г
Формы для бурито — 8-10 г (Я всегда покупаю готовые формочки для бурито.)

Как приготовить буррито с овощами дома

Порежьте сладкий картофель на маленькие кубики и обжарьте их на оливковом масле.
Добавьте в сладкий картофель рубленную кинзу, лук и вареную черную фасоль. Затем порошок чили, рубленные перчики чили и тмин Полейте соком лайма. Потушите все вместе минут 7-10.
Тушеные овощи сложите в середину лепешек для бурито.
Согните лепешки пополам, выложите бурито в форму для выпекания спинками вверх. Посыпьте тертым сыром Чеддер. Запекайте в разогретой на 200 градусов духовке 15-20 минут.

На заметку

Бурито - традиционное мексиканское блюдо. Какую бы вы начинку ни решили приготовить для бурито, обязательно добавьте в нее перчики чили. Она должна быть острой. Я предпочитаю бурито с овощами, использую основным ингредиентом сладкий картофель или морковь. Они отлично гармонируют с остротой перчика чили. У перца чили есть много разных видов, самый острый, например, Пири-пири. Попробуйте использовать для бурито с овощами два или даже три вида перчиков чили. Вам понравится такое разнообразие. Желаю вам приятного аппетита.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую буррито с жареными овощами и песто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

Школьная Ксюша

Вы там знаете толк в еде :)

raigorodskaya_70

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

asya

Мы тоже недавно первый раз делали буррито с овощами.

kildyushova_88

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

valentina90

Попробуй, это вкусно) мои особенно любят буррито салат.

ushuto

А я сделала буррито с овощами, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

sonya73

Спасибо yaditroun, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

erdic1990

Я никогда не готовила буррито с овощами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

fomenkova_99

Спасибо огромное за рецепт! буррито с овощами супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

nastasya

Yaditroun, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом буррито с овощами.
Столько восхищений от гостей!

Штайн Люда

Спасибо!
буррито с овощами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

katya77

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

statkevich_77

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

saldupa1988

Девочки, буррито с овощами объедение.
Супер.
yaditroun большое спасибо!!!