Фаршированные перепелиные яйца

Простая в приготовлении закуска для семейного праздничного стола (например, на день рождения). Получается очень вкусно и красиво. Любите готовить фаршированные яйца? Попробуйте рецепт яиц фаршированных. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 213 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • Яйца перепелиные - 15 шт.
  • Лосось соленый - 50 г
  • Майонез - 1 ст.л.
  • Зелень - для украшения
  • Перец ч.м. - по вкусу

Как приготовить фаршированные перепелиные яйца дома

  1. Фаршированные перепелиные яйца - очень простая и быстрая в приготовлении закуска, которая украсит семейный праздничный стол. Ее можно приготовить на фуршет, взять с собой на дачу, на пикник или в поездку. Готовить ее действительно очень быстро, на все у вас может уйти меньше 10 минут, так что это еще и рецепт из серии "гости на пороге".

  2. Для приготовления фаршированных перепелиных яиц подготовьте продукты по списку. Красную рыбу, кстати, можно заменить на сельдь. Налейте в сотейник воду, выложите в нее перепелиные яйца и отварите до готовности, 3-5 минут. Готовые яйца остудите в холодной воде.

  3. Пока яйца варятся, очень мелко нарежьте красную рыбу (или сельдь).

    фаршированные перепелиные яйца. Шаг 3
  4. Готовые охлажденные яйца очистите.

    фаршированные перепелиные яйца. Шаг 4
  5. Разрежьте яйца поперек на две части.

    фаршированные перепелиные яйца. Шаг 5
  6. Аккуратно достаньте желток из белка, старайтесь белок не поломать.

    фаршированные перепелиные яйца. Шаг 6
  7. Выложите желток в миску с нарезанным лососем, поперчите, добавьте майонез.

    фаршированные перепелиные яйца. Шаг 7
  8. Тщательно перемешайте начинку. Солить не нужно, рыба достаточно соленая.

    фаршированные перепелиные яйца. Шаг 8
  9. Кофейной ложечкой начините яичный белок начинкой, соедините обе половинки.

    фаршированные перепелиные яйца. Шаг 9
  10. Украсьте закуску веточкой любой зелени и подавайте. Фаршированные перепелиные яйца готовы. Приятного!

    фаршированные перепелиные яйца. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яйца, фаршированные семгой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
stashuk_72
stashuk_72

Я еще не делала фаршированные перепелиные яйца, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

batrova_84
batrova_84

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить фаршированные перепелиные яйца - очень вкусно!!!

saruenoul1985
saruenoul1985

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

alesya
alesya

Девочки, вот отличная тема перепелиные яйца, фаршированные овощами recpty.ru/zakuski/farshirovannye-yaitsa/perepelinye-yaitsa-farshirovannye-ovoschami. Заглядывайте.

Фрай Рая
Фрай Рая

Приготовила фаршированные перепелиные яйца на ДР Любимого.
Всем понравилось!

irisha70
irisha70

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту фаршированных перепелиных яиц... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

oghickot1982
oghickot1982

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

loroflo
loroflo

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

Деревенько Серафима
Деревенько Серафима

Это какой-то шедевр!!!
ororishan, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Евгения Галуцкая
Евгения Галуцкая

Ororishan, очень интересный вариант фаршированных перепелиных яиц.:)

vertushenko_83
vertushenko_83

Супер!
у меня нет слов .

leibman_70
leibman_70

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

umetereas
umetereas

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от фаршированных перепелиных яиц.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!