Гренки из черного хлеба с вареным яйцом
Гренки из черного хлеба с вареным яйцом станут идеальным началом любого дня. Это низкокалорийное блюдо насытит вас и зарядит бодростью. К тому же блюдо очень простое в приготовлении и много времени не займет. Все используемые в рецепте ингредиенты вы легко найдете в магазине. Ну а о способе приготовления мы поведаем ниже.
Обратите внимание на пошаговый рецепт с фото, который мы для вас подготовили. Из него вы почерпнете, как правильно сварить яйца по технологии пашот. Такие яйца очень просто приготовить в домашних условиях. Копченый бекон, не пересыщенный специями, станет приятным дополнением. А хрустящие гренки из черного хлеба завершат вкусовую палитру. Это оригинальное и пикантное блюдо станет отличным завтраком для всей семьи.
Как именно его вкуснее всего сделать, мы расскажем в рецепте. Приготовьте гренки из черного хлеба с яйцом пашот и поделитесь своими впечатлениями с нами. Любите готовить гренки? Попробуйте рецепт гренков с сыром, яйцом и колбасой. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 212 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Куриное яйцо 2 шт.
- Бекон 2 кусочка копченого
- Хлеб черный 4 ломтика
- Оливковое масло немного для жарки
- Перец черный молотый по вкусу
- Поваренная соль по вкусу
Как приготовить гренки из черного хлеба с вареным яйцом дома
-
Подготовим все необходимые для завтрака ингредиенты.
-
Чтобы правильно и по всем французским традициям приготовить яички пашот, нам понадобится пищевая пленка. Ее мы распрямляем на ровной поверхности и смазываем оливковым маслом. Подберите для создания правильной формы яиц достаточно широкую чашку и накройте ее пленкой, сделайте небольшое углубление.
-
Яйцо аккуратно разбиваем в подготовленное углубление.
-
Еще более аккуратно соберите мешочек из пленки как показано на фото. Важно избавиться от воздуха внутри пленки. Завяжите края. Те же манипуляции производим и со вторым яйцом. В кастрюлю наливаем воду и ставим закипать на огонь.
-
Кусочки копченого бекона нарежьте мелкими квадратами. На сковороде или в подходящий кастрюле обжаривайте кубики вместе с оливковым маслом. С помощью сита, в которое мы отправим поджаренный бекон в последующем, избавляемся от излишков масла.
-
Как только вода в кастрюле для варки яиц закипела, уменьшаем огонь до средней температуры и погружаем мешочки с яйцами в воду. Вариться они должны 4-4,5 минуты.
-
Подготовьте пустую тарелку и спустя необходимое время достаньте из кастрюли яйца пашот. Дайте им время немного остыть.
-
В качестве гарнира к яйцам мы будем использовать гренки. Сегодня наш выбор пал на черный хлеб. Не слишком толстые ломтики вместе с солью и перцем всухую обжариваем на сковороде. Также для этой цели можно воспользоваться тостером, если он у вас есть. Выкладываем готовые гренки на тарелку.
-
Разрезаем узел пищевой пленки.
-
С помощью шумовки или лопаточки, выкладываем сверху хлеба яйцо. Не забываем про кусочки бекона. Также можно украсить блюдо рубленой зеленью. Солим и перчим по вкусу. Гренки из черного хлеба с вареным яйцом пашот готовы.Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гренки с молоком и яйцом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду гренки из черного хлеба с вареным яйцом.
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Это какой-то шедевр!!!
margarita74, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Вот ещё нашла http://recpty.ru/zakuski/grenki/grenki-s-yaitsom-i-seledkoi.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Попробовали сегодня гренки из черного хлеба с вареным яйцом, просто класс!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Сегодня приготовила гренки из черного хлеба с вареным яйцом,очень вкусно!
margarita74 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо margarita74, ты меня спасла!!!