Сэндвич с омлетом из норвежской сельди

Ингредиенты

• Сельдь слабосоленая (норвежская) 50 г
• Яйца куриные 3 шт.
• Водка 10 г
• Масло сливочное 20 г
• Укроп 5 г
• Сахар 5 г

Как приготовить сэндвич с омлетом из норвежской сельди дома

1. Приготовление: Смешать яйца с водкой и перцем в миске.

2. Сельдь нарезать тонкими ломтиками и замариновать в смеси уксуса и сахара.

3. Растопить в сковороде сливочное масло и жарить на ней яйца до того момента, когда яичная масса начнет застывать, тогда выложить на середину омлета ломтики селедки, смазать их сыром, посыпать укропом и завернуть края омлета, сделав что-то вроде конверта.

4. Выключить огонь, подержать омлет на сковороде полминуты.

5. На обжаренные кусочки хлеба выложить салатные листья и омлет, посыпать рубленым укропом.