Арабский сэндвич

Ингредиенты

• говядина — 1/2 кг
• красный лук — 1 шт.
• чеснок — 2 Зубчика
• корица — 1 ч.л.
• душистый перец — 1 ч.л.
• мускатный орех — 1/4 ч.л.
• гвоздика — 1/4 ч.л.
• соль и перец — - По вкусу
• красный лук — 3 шт. (нарезать клиньями)
• помидоры — 3-4 шт. (нарезать клиньями)
• соус тахини — - По вкусу
• лаваш — 4-5 шт.

Как приготовить арабский сэндвич дома

1. Начнем с маринования мяса. Мелко нарезаем лук, чеснок. Смешиваем чеснок, лук, уксус и оливковое масло в глубокой миске.

2. Кладем мясо, приправляем специями (корица, гвоздика, перец и т. д.).

   

3. Тщательно перемешиваем.

   

4. Убираем мясо в холодильник на ночь. Нарезаем помидоры, добавляем соль, перец и оливковое масло (2 ст. л.).

   

5. Хорошенько перемешиваем. Выкладываем на противень и запекаем в духовке при 240 C в течении 30-40 минут.

   

6. Нарезать лук в глубокую миску, посолить, поперчить и добавить оливковое масло.

   

7. Перемешать, выложить на противень, запекать в течении 10-15 минут.

   

8. Смешать запеченный лук с соусом.

   

9. Мясо обжарить в маринаде на сковороде или запечь в духовке. Как Вам больше всего нравится.

   

10. Теперь все ингредиенты для закуски готовы.

    

11. Разложить ингредиенты на лаваше слоями и завернуть. Приятного аппетита!