Сэндвич с овощами

Ингредиенты

• Хлеб 6 ломтиков
• Кабачки (маленькие) 2 шт.
• Баклажаны 1 шт.
• Помидоры 1 шт.
• Редис 3 шт.
• Огурцы 1 шт.
• Сыр козий 100 г
• Базилик (листики)
• Масло оливковое 2 ст.л.
• Соль
• Перец

Как приготовить сэндвич с овощами дома

1. Ломтики хлеба подогрейте в тостере, затем разрежьте каждый по диагонали.

2. Кабачки и баклажаны нарежьте на кружочки толщиной 1/2 см, смажьте оливковым маслом и запеките в духовке на гриле по 1 мин с каждой стороны.

3. Посолите и поперчите.

4. Редис, помидоры и огурец нарежьте кружочками толщиной в несколько миллиметров.

5. Выложите запеченные овощи на 4 кусочка хлеба, накройте другим кусочком, намажьте козьим сыром и выложите поверх свежие овощи и листики базилика.

6. Накройте кусочком хлеба.

7. Сразу подавайте.