Любите готовить тарталетки? Попробуйте рецепт картофельных тарталеток с курицей. Должно понравиться.
Картофель, натереть слайсами (тонкими кружочками) и поместить в воду.
Сделать соус. Растопить сливочное масло в сотейнике, добавить муку немного обжарить. Добавить сливки и молоко, хорошо перемешать. Немного уварить, до легкой густоты. Добавить базилик, соль, перец. (Как бешамель, но вместо муската базилик)
Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном или оливковом до мягкости.
Выложить тесто тонким слоем в формочки для тарталеток.
Смазать соусом. В серединку выложить лук, следом выложить картофель. Снова смазать соусом, посыпать натертым сыром и базиликом и тмином. Присолить, поперчить.
Выпекать на среднем огне 45-50 минут до готовности. Картофель должен быть мягким. (Если у вас неполадки с духовкой, то для начала проварите нарезанный картофель 10-12 минут, а уже потом собирайте тарталетки.)
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тарталетки картофельные с селедкой и икрой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Настя, спасибо за рецепт!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от картофельных тарталеток с тмином и базиликом аморе.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Я делала картофельные тарталетки с тмином и базиликом аморе.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Виктория, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт тарталеток с креветками, зашла к вам на страницу - теперь ещё и картофельных тарталеток с тмином и базиликом аморе придется готовить, у вас все так аппетитно.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Сижу сейчас, доедаю картофельные тарталетки с тмином и базиликом аморе.
Очень вкусно, мне понравилось.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Я еще не делал картофельные тарталетки с тмином и базиликом аморе, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!