От: Литвинова Диана
Любите готовить тарталетки? Попробуйте рецепт тарталеток с грибами. Должно понравиться.
В блендере смешайте до однородного состояния творог, зелень, лимонный сок, соль и перец.
Яичные белки взбейте в пену и аккуратно, по одной ложке, введите в творожную массу.
Лосось порежьте тонкими ломтиками.
Наполните каждую тарталетку творожным кремом, сверху выложите лосось, украсьте укропом.
Сервировать с охлажденным белым вином.
Тарталетки своими руками
Охлажденное сливочное масло порубите в блендере в мелкую крошку с мукой, яичным желтком и щепоткой соли.
Добавьте пару столовых ложек воды, домесите тесто руками, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник не меньше чем на 40 минут.
После этого раскатайте тесто до толщины 0,5 см, выложите в круглые или овальные формочки для тарталеток, накройте фольгой и засыпьте сухими фасолью или рисом.
Выпекайте тарталетки в разогретой до 180 С духовке в течение 15 минут, потом уберите фольгу и груз и выпекайте еще 5-7 минут, пока тесто не зарумянится.
Тарталетки с копченым лососем
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тарталетки с лососем и шпинатом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Не умею готовить в принципе вообще, а тарталетки с копченым лососем сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
тарталетки с копченым лососем съели за один присест!
Литвинова, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
А я привыкла готовить тарталетки с яйцом.
Бесподобный рецепт тарталеток с копченым лососем!!!
Все получилось, спасибо, Литвинова!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!