Тарталетки с лососем и шпинатом

Ингредиенты

• 100 г копченого лосося
• 1 луковица
• 200 мл 30% сметаны
• 100 г шпината
• 50 г тертого сыра
• 2 яйца
• 1 упаковка французского теста
• 20 мл оливкового масла

Как приготовить тарталетки с лососем и шпинатом дома

1. 1. Приготовить формочки для выпечки (например, для кексов) диаметром около 8-10 см. Слоеное тесто раскатать, вырезать стаканом кружочки и выложить в формочки. Наколоть тесто вилкой и выпекать в духовке около 5 минут при температуре 200 градусов.

2. 2. Лосось и лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле, добавить шпинат (если был замороженный - разморозить и отжать) и обжарить все вместе 3-5 минут. Добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

   

3. 3. Начинку охладить, добавить яйцо и тертый сыр, хорошо перемешать.

   

4. 4. Выпеченные корзинки наполнить начинкой и выпекать при температуре 160 градусов 10-12 минут.

   

5. 5. Украсить тарталетки свежей зеленью и подавать на стол! Приятного аппетита!