Тосты с козьим сыром

Ингредиенты

• чабатта
• уксус бальзамический
• сахар
• перец болгарский
• оливки
• масло оливковое
• сыр козий

Как приготовить тосты с козьим сыром дома

1. 1. Вначале готовим соус: немного бальзамического уксуса смешиваем с сахаром и ставим на огонь. Кипятим на малом огне до легкого загустения.

2. 2. Тем временем запекаем сладкий перец до обугливания его кожицы. Вынимаем из духовки, очищаем и нарезаем тонкими полосками.

   

3. 3. На ломтики небольшой подсоленной чиабатты укладываем печеный перец, затем выкладываем молодой козий сыр.

   

4. 4. Нарезаем оливки тонкими кружками и выкладываем на бутерброды, вспрыскиваем блюдо оливковым маслом.

   

5. 5. Ставим тосты ненадолго в разогретую духовку: до размягчения сыра и появления на нем коричневой корочки. Вынимаем из духовки и поливаем соусом из бальзамического уксуса.

   

6. 6. Подаем горячие тосты к столу с кофе или чаем. Приятного аппетита!