Нутовые конфетки

Ингредиенты

• сухой нут - 1/2 стак.
• курага - 5 шт.
• крупный инжир (сухофрукт) - 3 шт.
• жидкий мед - 2 ст.л.
• коньяк или сок - 50 мл
• кедровые орешки - 50 г
• финики очищенные - 10 шт.
• сок лайма
• смесь какао-порошка и корицы
• кунжут
• кокосовая стружка

Как приготовить нутовые конфетки дома

1. Замочите нут на 12-24 ч.: промойте его и залейте чистой отфильтрованной водой. За время замачивания несколько раз смените воду. Затем отварите нут до готовности, воду слейте.

2. Измельчите нут в блендере до консистенции мелкой крошки. Сухофрукты вымойте, просушите и измельчите в блендере вместе с орехами.

   

3. К измельченным ингредиентам влейте по вкусу коньяк или сок (для детей), мед и сок лайма. Перемешайте до однородности.

   

4. Из получившейся смеси скатайте небольшие шарики.

   

5. Для обсыпки можно использовать белый и черный кунжут, кокосовую стружку, смесь какао-порошка и корицы. Обваляйте каждый шарик в панировке по вашему вкусу.

   

6. Сложите нутовые конфетки на блюдо и поставьте в холодильник на пару часов. Эти конфеты очень ароматны, полезны и вкусны! Угощайтесь и будьте здоровы!