Творожный десерт с вяленой клюквой

Ингредиенты

• творог 9% - 500 г
• миндаль - 20 г
• сливки 33-35% - 250 г
• сахар - ½ стак.

Как приготовить творожный десерт с вяленой клюквой дома

1. Залить желатин водой, использовать примерно половину воды необходимую по инструкции

2. Творог смешать с сахаром и перетереть блендером, для того, чтобы консистенция была нежной.

   

3. Взбить сливки до плотных пиков

   

4. Миндаль залить кипятком минут на 5, потом его почистить, кожица хорошо отходит.

   

5. Соединить сливки с творожной массой, аккуратно перемешать на маленькой скорости и добавить желатин, тоже медленно перемешать до однородной консистенции.

   

6. Выложить в креманки или стаканы, клюкву и миндаль можно выложить сверху, а можно перемешать по всему десерту.