От: rilati
Потрясающе вкусная закуска из картофеля с мясом. Рекомендуем! Любите готовить драники? Попробуйте рецепт драников картофельных. Должно понравиться.
Очень вкусные драники с мясом белорусской кухни, кулинарный рецепт которых отличается наличием в ингредиентах черной редьки. Лучше брать маленькую редьку, в которой немного сока. А лишний сок во время готовки отжать.
Хорошенько отмываем все овощи, после очищаем их от кожуры. Две картофелины нарезаем тонкой соломкой. Так же режем редьку и луковицы. В растительном масле на сковороде жарим лучок до золотистого цвета. После лук убираем, оставляя масло. На его место выкладываем редьку и жарим ее до готовности. Затем убираем к луку. А в оставшемся масле жарим нарезанную соломкой картошку. Отваренную телятину нарезаем так, чтобы можно было кусочки разделить на отдельные волокна. После выкладываем мясо к луку, редьке и картошке. Перемешиваем. Две сырые картофелины натираем на крупной терке, выжимаем сок и кладем в фарш из мяса и овощей. Вбиваем сырые яйца и кладем натертый на мелкой терке сыр. Всыпаем сухие специи по вкусу и солим, сколько надо. В самом конце кладем нарубленную зелень укропа, перемешиваем. Подогреваем в сковороде растительное масло, выкладываем полученную массу ложкой, разравниваем и обжариваем с обеих сторон до корочки. Готовая еда подается горячей с любым овощным гарниром или отдельно.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую драники с хреном. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Очень люблю драники с телятиной и твердым сыром, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Rilati, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Готовила по рецепту драников с сыром, тоже замечательно получается.
Драники с телятиной и твердым сыром просто вкусняшка!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать драники с телятиной и твердым сыром строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Делала драники с телятиной и твердым сыром уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.