Драники
Драники это национальное белорусское блюдо. Традиционно драники готовят с минимум ингредиентов, основу составляет мелко натертый картофель и репчатый лук, который не дает картошке потемнеть. Некоторые считают, что добавление в картофельное тесто муки и яиц превращает драники в обычные картофельные оладьи, которые тоже, впрочем, могут быть очень вкусными. Драники по этому рецепту получаются вполне постными, если не есть их со сметаной, конечно:) Любите готовить драники? Попробуйте рецепт румяных драников. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 8
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Белорусская
Ингредиенты
- Картофель 1000 г
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Перец черный молотый ½ ч.л.
- Растительное масло 100 мл
- Соль 1 ч.л.
Как приготовить драники дома
-
Картофель очистите и быстро натрите на мелкой терке, чтобы он не успел потемнеть.
-
Репчатый лук также натрите на терке или измельчите с помощью блендера и добавьте к картошке. Если у вас сорт картошки, которая быстро темнеет, то лучше каждую натертую порцию сразу смешивать с луком. Картофельный сок слейте или вычерпайте ложкой.
-
Посолите и поперчите тесто.
-
На разогретую сковороду с растительным маслом аккуратно выкладывайте по столовой ложке картофельного теста.
-
Жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
-
Подавайте горячими!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую драники с печенкой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Хороший рецепт!!!
Дорогая Аника!!!
Приготовила драники мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Вот ещё нашла ленивые драники.
Спасибо за информацию!
Аника! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Аника.
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Офигенно вкусно получается драники и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Драники готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Вкус драников просто потрясающий!
Будем повторять.