Овощные драники
Вариаций на тему драников не счесть: каждый кулинар старается улучшить это само по себе уже вкусное блюдо. Да простят меня белорусы, но в рецепте этих драников отсутствует картофель… Тем не менее хрустящие овощные оладьи выглядят как настоящие деруны!
Если вы располагаете 30 минутами свободного времени, приготовьте эти, без сомнения, полезные овощные драники. Простой и сытный завтрак! Любите готовить драники? Попробуйте рецепт драников. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Цукини 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зуб
- Пшеничная мука 100 г
- Яйцо 2 шт.
- Зеленый лук по вкусу
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Тимьян 1 щеп.
Как приготовить овощные драники дома
-
Натрите цукини, слегка подсолите и оставьте на 5 минут, чтобы они пустили сок. Затем максимально отожмите его руками.
-
Добавьте тертую морковь, измельченный чеснок и зеленый лук, муку, яйца. Посолите, поперчите по вкусу, приправьте щепоткой сушеного тимьяна. Перемешайте.
-
Выкладывайте по столовой ложке смеси на хорошо разогретую сковороду с маслом и жарьте оладьи по 3–4 минуты с каждой стороны. Готовые блинчики выложите на блюдо, застеленное бумажным полотенцем или салфетками, чтобы впитались излишки масла.
На заметку
Надеемся, вам пришелся по вкусу этот необычный рецепт драников. Идеальным дополнением к блюду будет соус из сметаны и зелени или просто густой йогурт. Готовьте с удовольствием и делитесь полезными рецептами от «Со Вкусом»!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую драники по-одесски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Мои гости требовали добавки)))
Доброго!
Сегодня приготовила овощные драники по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Посмотрите здесь тоже про драники с сыром recpty.ru/goryachee/draniki/draniki-s-syrom.