Мясные котлетки с морковью и сметаной, запеченные под сырной корочкой
Предлагаю для разнообразия вашего стола приготовить замечательные мясные котлетки со сметаной, запеченные под сырной корочкой. Котлетки получаются очень нежными, сочными и безумно вкусными с хрустящей сырной корочкой сверху. Подайте их с любым гарниром. Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт рисовых котлеток в кунжутной панировке. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 151 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На ужин, На обед
Ингредиенты
- Фарш мясной 400-500 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь (небольшая) 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 20% 100 г
- Соль, специи, черный молотый перец (по вкусу)
- Чеснок 2 зуб
- Сыр твердый 30 г
- Масло растительное (для смазывания формы)
Как приготовить мясные котлетки с морковью и сметаной, запеченные под сырной корочкой дома
-
К фаршу добавить перекрученный репчатый лук и чеснок.
-
Морковь очистить и натереть на крупной терке, добавить в фарш. Посолить, посыпать специями и перцем. Перемешать.
-
Добавить в фарш яйцо и сметану, хорошо взбить фарш погружным блендером.
-
Масса должна получиться воздушной и пышной.
-
Мокрыми руками сформировать круглые котлетки и поместить их на смазанный растительным маслом противень. Накрыть противень фольгой и поместить котлетки в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30 минут.
-
Затем фольгу снять, каждую котлетку сверху посыпать тертым сыром и снова отправить в духовку на 15 минут.
-
Готовые мясные котлетки с морковью и сметаной, запеченные под сырной корочкой подать в горячем виде. Очень вкусные
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую самые вкусные котлетки из индейки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Как красиво!
Увидев рецепт котлет и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт куриных котлеток.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Adelaida …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!