Кутья богатая
Кутья богатая готовится на рождественские праздники и чем сытней она получится, тем удачнее будет наступающий год. По крайней мере, поверье ходит именно такое.
Пошаговый рецепт с фото очень подробно расскажет вам о том, как именно можно приготовить богатую кутью из пшеницы немного нестандартным способом.
В отличие от традиционного варианта, в нашем рецепте мак мы не будем замачивать и растирать с сахаром. Это же касается и изюма, который мы замочим не в кипятке, а в теплой воде. Такой метод готовки кутьи позволит сохранить вкусовые качества каждого отдельного ингредиента.
Издавна любая кутья готовится исключительно в домашних условиях.
Хозяйки варят рождественскую кашу по своему секретному рецепту и добавляют в кутью какие-то необычные ингредиенты.
Наш вариант готовки может лечь в основу вашего собственного семейного рецепта богатой кутьи. Очень хорошо сочетаются и с пшеничной, и с рисовой кутьей разнообразные сухофрукты. Иногда в праздничную кашу добавляют даже халву.
Приступим к приготовлению сытной и богатой кутьи с изюмом, маком и медом. Любите готовить каши? Попробуйте рецепт рождественской кутьи. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 300 мин
- Порций: 4
- Калорий: 30 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Воздушная пшеница 1 стак.
- Вода 3 стак.
- Мак 1/2 стак.
- Грецкий орех 1/2 стак.
- Изюм 1/2 стак.
- Мед пчелиный 2-3 ст.л.
Как приготовить кутью богатую дома
-
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления богатой праздничной кутьи.
-
Все указанное количество пшеницы тщательно промываем, заливаем холодной водой и оставляем настаиваться в течение 4 часов. После этого заливаем пшеницу новой водой и варим на небольшом огне до готовности крупы.
-
-
Варите крупу внимательно и при необходимости доливайте воду: каша должна приготовиться, но не развариться. Также вы можете запечь свою пшеницу в духовке вместо варки.
-
-
Необходимое количество мака измельчите в кофемолке. Заранее залейте на 30 минут изюм теплой водой.
-
-
Орехи очищаем от скорлупы и нарезаем достаточно мелко острым ножом. Смешиваем в глубокой миске пшеницу, измельченный мак, мед, орехи и размягченный изюм.
-
-
Тщательно вымешиваем ингредиенты до однородной массы.
-
-
Готовое блюдо подаем к столу в остывшем виде. Кутья богатая из пшеницы с маком, изюмом и орехами готова.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кутью из пшеницы. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Блюдо просто супер, готовила кутью богатую впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик кутьи богатой
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить кутью богатую только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Легко и вкусно!!!