Холодный кофе
Любите готовить кофе? Попробуйте рецепт холодного кофе аршат. Должно понравиться.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 5 мин
- Порций: 1
- Калорий: 149 ккал
- Кухня: Авторская
Ингредиенты
- Молотый кофе 1,5 столовые ложки
- Соль щепотка
- Вода 0,67 стак.
- Сгущенное молоко 2 ч.л.
- Молоко 1/3 стак.
- Ванильный сахар по вкусу
- Лед 6 кусков
Как приготовить холодный кофе дома
-
Вечером высыпать во френч-пресс кофе, соль и залить холодной кипяченой водой. Тщательно перемешать, чтобы не оставалось комочков, и прикрыв крышкой (не надавливая!), убрать в холодильник на ночь. Если лед в морозилке не водится в обычном порядке приготовить и его.
-
Утром нажать осторожно на пресс, приготовив крепкий холодный кофе. Если готовите кофе с собой в термостакане высыпать горсть льда (6-7 кубиков) в стакан, сверху налить кофе, затем в стакан выложить сгущенное молоко (не размешивая!), все вместе залить холодным молоком, в котором уже растворен ванильный сахар, закрыть крышкой, не встряхивая, взять с собой.
-
Как сделать напиток для обычного стакана: Пункт вечером соблюсти. Затем утром в прозрачный стакан высыпать нужное количество льда, залить кофе, затем сгущенкой, затем ванильным молоком. Вставить трубочку. Не смешивая, пить. Сначала сгущенку, потом то, что в середине, потом молоко.
На заметку
Рекомендую использовать обезжиренное молоко, потому что холодный кофе должен быть насыщенным, но легким. Сытность и плотность оставим горячим кофейным напиткам. В варианте для термоса: сгущеное молоко осядет на дно и перед тем, как пить из термоса, нужно слегка его потрясти на манер бармена. Лед заставит сгущенку немного смешаться с горьковатым кофе, но не даст ей сразу раствориться. Пить так гораздо-гораздо интереснее, обязательно попробуйте. Но получится это, наверное, если у вас стакан хорошо сохраняет температуру (стальной в течение 1,5 часов держит лед в виде льда). Я всегда добавляю в кофе соль (как в горячий, так и в холодный). Мне так больше нравится. Вы можете этого не делать, если у вас есть предубеждения по этому поводу )
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую кофе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии к рецепту
Лера, холодный кофе - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Ни разу не пробовала кофе авторский recpty.ru/napitki/kofe/kofe-avtorsky, но думаю, будет вкусно.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик холодного кофе
Обалденный рецептик холодного кофе. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)