Кофейный ликер

Любите готовить ликер? Попробуйте рецепт ликера. Должно понравиться.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 20 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 193 ккал
  • Кухня: Авторская

Ингредиенты

  • молоко - 350 г
  • спирт - 400 мл
  • мед - 1 ст.л.
  • имбирь молотый - ⅓ ч.л.
  • дубовая кора - 1 ч.л.

Как приготовить кофейный ликер дома

  1. Из сахара делаем карамель. Добавляем ванилин по вкусу, щепотку молотого имбиря или свежего. Туда же добавляем 1 ст. л жидкого меда и корицы

  2. Берем 400 мл 60%-го спирта. Часть я заменила коньяком.

  3. Добавляем туда одну чайную ложку без горки коры дуба.

  4. Настаиваем 7 дней, не забываем несколько раз в день встяхивать. Через 7 дней настойку надо процедить через 2 слоя марли.

  5. Берем 1 литр молока или сливок. Добавляем к ним сгущенного молока (количество регулируем по вкусу). Растворяем кофе выливаем в молоко, добавляем желтки. Все хорошо взбить миксером.

  6. Смешиваем алкоголь с молоком и опять взбиваем

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую апельсиново-кофейный ликер. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Марьина Алеся
Марьина Алеся

Спасибо, Куприш!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим кофейный ликер как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

itillilin
itillilin

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить кофейный ликер,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Аделя Шкаредных
Аделя Шкаредных

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

gala
gala

А я также заинтересовалась домашним кофейным ликером на спирту.

atsai
atsai

Приготовила кофейный ликер.
Обалденно вкусно!

idromed
idromed

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе кофейный ликер в коллекцию рецептов.

Елизавета Красносельских
Елизавета Красносельских

Это, реально, вкуснотища.

Нюта Дубодел
Нюта Дубодел

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

vika79
vika79

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

ingomes
ingomes

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

rilati1974
rilati1974

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

umetereas
umetereas

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

imedeasi
imedeasi

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

2torus
2torus

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

ilofile1979
ilofile1979

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно