Ликер кофейный

Ингредиенты

• сахар - 200 г
• кофе молотый - 40 щепоток
• ванильный стручок - ½ шт.
• вода - 300 мл
• водка - 400 мл

Как приготовить ликер кофейный дома

1. Свежемолотый мелкий кофе...

2. Заливаем водой, добавляем сахар и завариваем (правильно будет довести его до кипения, но не кипятить).

   

3. Добавляем половину стручка ванили.

   

4. Остывший кофе переливаем в банку, добавляем водку, оставляем в темном месте на 2 недели (это в оригинале), но и через несколько дней он показался мне уже готовым. Связываю это с тем, что в рецепте кофе не в зернах, а уже молотый, и уже сварен!

   

5. Процеживаем через марлю кофе.

   

6. Переливаем в стеклянные бутылки, закрываем, хранится долго в темном прохладном месте (у меня в барном шкафу).

   

7. Приятного вечера! ;)